Пять алконовинок, которые в скором времени появятся на рынке

Мичурин нервно курит в сторонке, скрестить ром с джином он точно не догадался.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 новинки, крепкий алкоголь, скотч, абсент, джин

Большинство крепких алкогольных напитков достаточно жёстко стандартизированы. Больше всего в этом плане, пожалуй, везёт джину. В настоящее время к нему предъявлено всего два требования: в напитке должен быть спирт и травы. По крайней мере, всё остальные стандарты давно уже нарушены.

Между тем ром, скотч, абсент такого отношения к себе не разрешают, поэтому всё, что могут придумать технологи, это поэкспериментировать с бочками и немножко поколдовать с составом в разрешённых пределах. Казалось бы, не так много простора для экспериментов, однако некоторым компаниям удалось нас удивить. Расскажем о них подробнее.

Havana Club Professional Edition

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 новинки, крепкий алкоголь, скотч, абсент, джин

Половина кубинской компании Havana Club в настоящее время принадлежит французскому гиганту Перно Рикар, который начал раскручивать марку по классической схеме, предлагая побольше различных лимитированных и не очень изданий. Недавно вот был выпущен проект напитка с этикетками, разрисованными кубинскими художниками. Теперь настала очередь Professional Edition. Один из опусов (Professional Edition А) произведён с использованием новой технологии фильтрации, которая, разумеется, лучше сарой. По словам производителей, вкус становится ярче, а качество - выше.

Professional Edition В тоже непрост. Его выдержка (семь лет, между прочим) производилась в бочках из-под скотча с острова Айла, что добавила рому классический “копчёный” привкус.

Copper and Kings Barrel Finished Absinthe

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 новинки, крепкий алкоголь, скотч, абсент, джин

Американская винокурня Copper and Kings в основном производит бурбон, однако никак не может успокоится на одном виде напитков. Недавно мы писали о бренди, выполненным совместно с ЮАР, а теперь расскажем о ещё одной новинке: выдержанный в бочке абсент. Напиток, как и полагается абсенту, содержит полынь и имеет крепость шестьдесят пять градусов. Однако прежде чем попасть в бутылку, абсент некоторое время проживает в бочках из можжевельника.

Кроме того, спиртовая основа для напитка также оригинальная - это не просто спирт, а дистиллят, полученный тем же методом, что и для виски.

Campari Cask Tales

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 новинки, крепкий алкоголь, скотч, абсент, джин

Следующая жертва экспериментов - Кампари. Его выдерживают в бочках из-под бурбона. Интересный эксперимент.

Famous Grouse Bourbon Cask

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 новинки, крепкий алкоголь, скотч, абсент, джин

Большинство скотчей выдерживаются в бочках из-под бурбона. Бочки подвергаются нехилой переделке и практически не добавляют в напиток качеств своего предыдущего жильца. Однако в последнее время появляется немало скотчей, выдерживающихся в бочках, обжигаемых углём как для бурбона.

Не избежал этой участи и знаменитый The Famous Grouse. Марка славится своими блендами, вот и сейчас представленный напиток также бленд. Часть его спиртов выдерживалось в новой бурбонной бочке, часть - в классической. А смешаны они оказались уже только в бутылке.

Bully Boy Gin

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 новинки, крепкий алкоголь, скотч, абсент, джин

И вот, наконец, он, венец миксологии: джин, произведённый из сахарного тростника. Спиртовой компонент джина - молодой ром. И в этот молодой ром добавлен можжевельник (а кроме него ещё и имбирь, грейпфрут, кориандр, ромашка и кардамон). Мешать так мешать!

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.