Пять тенденций в индустрии скотча

Свежая статья
  12 февраля

Ежеминутно в мире продаётся около двух тысяч бутылок скотча.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скотч, Шотландия, виски, выдержка, The Macallan

Пока небольшая Шотландия успешно справляется с подобным спросом на свой напиток. Тем не менее, среди винокуров потихоньку происходят изменения. Чарльз Маклин (Charles MacLean), признанный эксперт в области шотландского виски, выделил пять таких тенденций.

Прощай, восемнадцатилетний виски.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скотч, Шотландия, виски, выдержка, The Macallan

Подобный высокий уровень спроса вынуждает производителей сокращать сроки выдержки. А чтобы не расстраивать потребителя, возраст виски стараются утаить. Так, знаменитый The Macallan успешно продаёт серию «1824», в которой вместо срока выдержки указан просто цвет напитка: золотой, янтарный, охряный и рубиновый. Посыл производителей следующий: судите о виски по вкусу (и количеству карамельного колера, добавим мы от себя), а не по надписи на этикетке.

Цены растут.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скотч, Шотландия, виски, выдержка, The Macallan

Цены повышаются не только на дорогие коллекционные экземпляры, но и на «ширпотреб». По мнению Чарльза, подобная тенденция сохранится и в следующем году.

Скотч становится крепче.

По мнению Чарльза, одна из причин этого – большое количество молодых спиртов. Другая причина – необходимость скрыть отсутствие выдержки.

Разнообразие «последних бочек».

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скотч, Шотландия, виски, выдержка, The Macallan

Раз уж не получается удивить длительностью выдержки, винокуры пытаются удивить качеством выдержки. Последние полгода виски обычно меняет своё место жительства и переезжает в бочки, например, из-под хереса, портвейна или новые бурбонные. Большинство марок скотчей, имеющих в хозяевах крупных дистрибуторов, уже предложили потребителю свой вариант. Johnnie Walker, Glenfiddich и многие другие наглядно это демонстрируют.

Крутой раритет для репутации.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скотч, Шотландия, виски, выдержка, The Macallan

Вышеописанные послабления в повседневном скотче с лихвой компенсируются чем-нибудь раритентым. Повод придумать несложно, было бы что в бутылку налить. Подобные limited edition широко рекламируются, создавая впечатление, что через каждую бутылку скотча этой марки можно приобщиться к раритету.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.