Здесь есть небольшое различие: часть напитков побывало в космосе "лично", а часть - в виде отдельных компонентов.
Мы расскажем и о тех, и о других.
Следует заметить, что все алкогольные напитки, побывав в космосе, очень сильно меняются. Различие во вкусе заметно даже непрофессионалу. Более того, у вина меняется даже цвет.
Да и виски, три года мотавшийся по орбите (о нём мы расскажем ниже), претерпел сильные изменения. Некоторые вещества (лигнин, например), участвующие в формировании ароматического букета, распались гораздо быстрее.
Напиток первый.
В космосе побывал скотч Ardbeg. Правда, не "целиком, а только солод. Хоть он производится в Шотландии, принадлежит он концерну Louis Vuitton Moët Hennessy.
Ardbeg - довольно примечательный бренд. Производится он на острове Айла, продукция которого отличается ароматом копчения (солод на острове сушат с помощью торфа ввиду дефицита деревьев). У продукции Ardbeg этот вкус и аромат самые насыщенные. Кроме того, вся продукция обладает повышенной крепостью (минимум 50 градусов).
Вернувшийся солод превратили в виски ограниченной серии под названием Galileo.
Напиток второй.
На этот раз космонавт был отправлен "целиком". Им оказался ящик французского вина Petrus урожая 2000 года. Вино и само по себе недешёвое, а после возвращения через год цена на бутылку и вовсе стала космической.
Первые три бутылки были открыты практически сразу по прилёту и продегустированы специалистами, остальные будут потихоньку продавать на аукционах.
К выбору космического вина подходили довольно ответственно. В отличие от виски, вино на орбите может "передержаться" и испортиться, поэтому нужно было выбрать сорт, склонный к долгой выдержке. Данный экземпляр способен спокойно выдерживаться до пятидесяти лет.
Кстати, первое вино, отправившееся в космос (в качестве туриста, а не для экипажа), тоже было Бордо, и это случилось в 1985 году.
Напиток третий.
Пиво, а точнее, хмель.
Американский миллионер Джаред Айзекман (Jared Isaacman) в 2021 году летал в космос на корабле SpaceX. С собой он взял около тридцати килограммов хмеля. Хмель пробыл на орбите целый месяц, в отличие от самого Айзека, который ограничился тремя днями. Вернувшись на Землю, солод попал в руки знаменитого пивовара Самюэля Адамса (Sam Adams), который и наварил из них космического пивца.
Напиток четвёртый.
Японская компания Сантори отправила с космонавтами небольшой бочонок виски. Бочонок пробыл на орбите почти три года, чудом избежав регулярных дегустаций от членов экипажа (мнение Alkogol.com).
Напиток пятый.
Дрожжи для саке. Мы совсем недавно об этом писали. Дрожжи пробыли на космической станции около месяца и успешно вернулись на Землю. По мнению производителей саке, именно дрожжи обеспечивают напитку основные оттенки вкуса. Только сорок процентов приходится на вид риса.
Для напитка была выбрана бутылка из красивого голубого стекла. Название саке получило Tsukasabotan Space Sake.
По словам производителя, главы компании Ninki-Ichi, разницу, обусловленную космическими дрожжами, он почувствовал, выделив яркие фруктовые нотки в напитке.
Первая партия напитка была выпущена как раз к десятой годовщине аварии на Фукусиме.
Напиток шестой.
Это французское шампанское Mumm. Его кардинальное отличие заключается в том, что шампанское создано для того, чтобы пить его в невесомости. Бутылку для шампанского выдували специально, в неё помещён поршень, выдавливающий наружу напиток в виде газа.
Газовая капля ловится ртом (или некой приспособой, похожей на фужер) и некоторое время не заглатывается. Во рту появляется вкус шампанского, причём, охватывает он всю ротовую полость.
Производители считают, что напиток будет популярен среди космических туристов.