Три грозовые тучи, сгущающиеся над скотчем

В истории скотча было немало взлётов и падений, похоже, очередной взлёт заканчивается.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скот, повышение пошлин, выход из ЕС, экология

В истории скотча было немало взлётов и падений, похоже, очередной взлёт заканчивается.

Где-то в конце девяностых годов прошлого века начался очередной рост популярности шотландского виски. Начали строиться новые винокурни (например, на острове Айла возвели с нуля винокурню Kilchoman) и открываться старые.

Экспорт скотча составляет около шести миллиардов долларов ежегодно - прекрасный способ пополнить бюджет.

Но, как говорится, всё хорошее когда-нибудь заканчивается. Настали тяжёлые времена и для шотладнсокго виски.

В данный момент можно выявить три проблемы, с которыми сталкивается отрасль.

Проблема первая.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скот, повышение пошлин, выход из ЕС, экология

Повышение пошлин для ввоза напитка в США. Трамп не пожадничал (или, наоборот, пожадничал, в зависимости от того, с какой стороны смотреть) и повысил пошлины на 25%. Понятно, что это сильно отразится на продаваемости скотча в стране.

США является самым крутым потребителем скотча, в 2018-м году она закупила его почти на полтора миллиарда долларов (чуть больше четверти всего экспорта!).Однако с момента повышения пошлин спрос на напиток стал снижаться. Кроме того, многие страны в ответ на ход американцев повысили пошлины на бурбон у себя, поэтому внутренний рынок США наполнен своей продукцией. Это уже сказалось на экспорте скотча в страну, в 2019 году он снизился на 250 миллионов долларов.

Проблема вторая.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скот, повышение пошлин, выход из ЕС, экология

Она пока не настолько явная, но и отмахнуться от неё не получится. Это выход Великобритании из Евросоюза. Автоматически это повлечёт за собой повышение пошлин и смену условий торговли. А страны Европы скотч уважают не меньше. Самый большой поклонник - Франция, она находится на втором месте после США по количеству ввозимого напитка. Германия и Испания также входят в десятку крупнейших потребителей.

Проблема третья.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скот, повышение пошлин, выход из ЕС, экология

Она исходит изнутри. Дело в том, что Великобритания, как и некоторые другие европейские страны начали активно бороться за экологию. К 2050 году страна подписала обязательство по возвращению детства Грете Тумберг, а именно достижению чистых нулевых выбросов углерода (компенсация выбросов парниковых газов путём удаления равного количества углекислого газа из атмосферы).

Ассоциация производителей скотча поддержала это обязательство и, в свою очередь выдвинула своё: достичь нулевых выбросов к 2045 году.

С одной стороны, это очень похвальное стремление, с другой, винокурням придётся многое менять в технологии, а это - немалые затраты на фоне остальных проблем.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скот, повышение пошлин, выход из ЕС, экология

Так, отходы производства (то, что остаётся от ячменя) раньше шли на корм скоту. Это было удобно и незатратно. Теперь же из этих отходов предлагается производить биотопливо.Мало того, что это требует дополнительных вложений от производителей, так ещё и практический выход становится ниже. От этого производства также остаются отходы, при должной переработке (опять же за счёт производителей) они превратятся в биоудобрения.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скот, повышение пошлин, выход из ЕС, экология

Часть крупных концернов уже начала внедрять у себя подобные технологии, мелкие же компании пока этого потянуть не могут.

Ещё одним способом увеличения экологичности стал переход на бумажную упаковку. Но пока этим занимаются только самые смелые (мы рассказывали о попытке разлить чёрный Johnnie Walker в бумажные упаковки). А самые умные вспомнили о прекрасном методе повторной переработки стеклотары и теперь с гордостью об этом рассказывают.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 скот, повышение пошлин, выход из ЕС, экология

Тем не менее, шотландские винокуры - предприимчивый народ (видимо, сказалась долгая практика сбегания от английских налогов ).

Мелкие компании придумали различные способы заявить о своей экологичности, но при этом не сильно потерять в деньгах.

К таким нововведениям относятся: посадка камыша у источника сточных вод для их фильтрации или переход на биоячмень.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.