Три группы, на которые можно разделить сухое белое вино

Свежая статья
  18 декабря 2017

Для сухого белого вина можно выделить три группы.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 сухие белые вина, полнотелые белые вина, сочетания с едой

Под эти категории может подойти практически любой продукт.

Лёгкие (легкотелые) белые вина. Light-bodied dry white wines.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 сухие белые вина, полнотелые белые вина, сочетания с едой

К ним относятся: Албариньо, Алиготе, Ассиртико, Шардонне без выдержки, Шенин Блан сухое, Белый Гренаш, Мускаде, Пино Блан, Пино Гри, Соаве, Сильванер, Треббиано, Вердехо, Вердуччьо.

Это свежие и лёгкие вина с цитрусовыми и фруктовыми нотками. Их не принято выдерживать, так как основное их назначение – освежать.

Эти вина прекрасно подходят для добавления в еду и для сопровождения еды. Прекрасно сочетаются с морепродуктами, овощными блюдами, нежирным мясом.

«Травяные» белые сухие вина. Herbaceous dry white wines.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 сухие белые вина, полнотелые белые вина, сочетания с едой

Вина с травяным букетом. За подобными словами скрывается интенсивный и свежий вкус. Под свежий нам почему-то понимается кислый. Может, наше корявое описание кого-то лишило желания попробовать представителей этой группы, однако любителей этих свежих вин немало. Главное, правильно их сочетать. Подобные вина хорошо подойдут к блюдам с зеленью, мясу в различных соусах, блюдам с зелёным луком.

Основные представители в группе: Коломбар, Грюнер Вельтлинер, Совиньон Блан, Верментино, Виньо Верде.

Полнотелые сухие белые вина. Full-bodied dry white wines.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 сухие белые вина, полнотелые белые вина, сочетания с едой

Представители группы: выдержанное Шардонне, Марсан, Семильон, Треббиано, Вуаньер (voigner), Риоха белые.

Эти вина хорошо выдерживаются, благодаря чему теряют свою резкость и кислотность и становятся мягкими и вкусными. Они неплохо подойдут к белому мясу с тяжёлыми соусами, но и сами по себе хорошо пьются.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и ни коим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.