В Голландии делают пиво из новогодних ёлок.

Свежая статья
  12 января

Повезло голландским мужчинам - не надо ломать голову, когда ёлку выбрасывать.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 пиво, еловое пиво, пивовары

У истоков этой затеи стоит пивовар, владелец так называемой растительной пивоварни (botanical brewery).

Из ёлочных иголок производится два вида напитков: 2019 Winter IPA (светлый эль) и Lowlander Botanical Brut - шипучка на винных дрожжах.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 пиво, еловое пиво, пивовары

Для первой партии напитков нужно шестьсот килограммов иголок, и пока нужного количества не собрано. Грузовичок пивоварни колесит по Амстердаму, выискивая добычу. Людям, добровольно сдавшим своё дерево, через некоторое время пришлют пиво из него.

Разумеется, вся инициатива подаётся под приправой заботы об экологии, поэтому остальные детали ёлки также утилизируются.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 пиво, еловое пиво, пивовары

Интересно, что основатель пивоварни, Фредерик Капман (Frederik Kampman) увлёкся приготовлением алкоголя на основе трав, побывав в Великобритании и попробовав джин. Какое-то время он даже работал на производстве джина, набираясь опыта.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 пиво, еловое пиво, пивовары

Между прочим,еловое пиво - достаточно распространённый напиток в северных странах из-за содержания в вечнозелёных иголках витамина С. В США и Канаде коренные народы варили его с большим запасом, чтобы на всю зиму хватило. Постепенно напиток распространился по всем колониям, и использовали его в основном, мореходы.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 пиво, еловое пиво, пивовары

В настоящее время существует три разновидности елового пива:

  • Обычное пиво с содержанием еловых почек.
  • Еловое пиво по старым рецептам с сахарной или ячменной основой.
  • Канадский рецепт, содержащий только почки, сахар (патоку), воду и дрожжи.

И, судя по количеству производителей, спрос на напиток всё ещё существует.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.