Все знают, что алкоголь вредит печени. Однако алкоголь – не единственная вещь, за которую печень может обидеться на своего владельца. Мы насчитали ещё семь.
Сахар.
Сахара бывают разные, но самые распространённые и «натуральные» оказываются очень вредными. Фруктоза стимулирует жировой обмен, лишний жир будет откладываться не только под кожей, но и в печени, причём, именно с печени он начнёт. Привычный нам сахар, сахароза, (любого цвета, кстати), фруктозу также содержит. Сахароза – это смесь глюкозы и фруктозы. Глюкоза тоже усиливает накопление жира, увеличивая уровень инсулина. Инсулин – анаболик, но не только для мышц, но и для жировой ткани. Глюкоза очень быстро всасывается в кровь, начинается всасывание ещё во рту, поэтому инсулина вырабатывается много, жировой ткани хватает, чтобы подзарядиться. К сожалению, и мёд к ним тоже относится, по содержанию сахаров он вреден не меньше.
Растительные добавки.
Например, растение кава-кава, полинезийский перец. Его используют как успокаивающее, часто назначают женщинам в менопаузе. Несмотря на всю свою натуральность, трава обладает гепатотоксичным эффектом.
Избыточный вес.
Как мы уже писали, жир сначала откладывается в печени, а потом уже под кожей. А отложение жира в печени нарушает её работу.
Избыток витамина А или Е.
Это жирорастворимые витамины, печени требуется много усилий, чтобы их усвоить.
Газировка.
Здесь встретилось много факторов: и консервант, который в неё добавляется, и сахар. Искусственные подсластители также вызывают ускоренное отложение жира в печени, хотя и не очень понятен механизм этого.
Ацетаминофен.
Это страшное название в США дают парацетамолу. Самый гепатотоксичный препарат из анальгетиков. Регулярный приём препарата легко обеспечить печени токсический гепатит.
Транс-жиры.
Основной источник трас-жиров мы регулярно встречаем в обиходе. Это маргарин – затвердевшее растительное масло. Чтобы оно стало твёрдым, ему изменили пространственную структуру. А вот печень обиделась и не стала его усваивать. Исходно задумка была интересная: снизить уровень холестерина, однако по прошествии десятка лет оказалось, что вес у любителей маргарина набирается быстрее, чем у любителей сливочного масла.
