Главное достоинство паба – его атмосфера. Обычно паб редко балует большим разнообразием сортов пива и, тем более, закусок. Главное – общение.

А вот в Нью-Йорке уже два года существует винный паб. На самом деле, он, правда, пабом не называется, но по духу он ему близок. Заведение называется La Compagnie des Vins Surnaturels (Компания чудесных вин) и считается, скорее, клубом.

Основной профиль заведения – вино. Карта вин включает в себя двадцать наименований, все сотрудники имеют образование сомелье, и с увлечением готовы обсуждать с клиентом винную тему.

В списке имеющихся вин есть немало дорогих, дороже пятисот долларов за бутылку. В основном предлагаются французские вина, есть винтажное шампанское. Цены начинаются с двадцати долларов и заканчиваются тремя тысячами.

Сотрудники одеты в костюмы-тройки, правда, достаточно специфических расцветок. Даже самое дешёвое вино подаётся в дорогом качественном бокале, максимально подходящем ему.

К слову сказать, подобный клуб был впервые открыт в Париже в 2011- м году, и успешно существует до сих пор.

В Нью-Йорке, среди полутора тысяч общепитовских заведений, La Compagnie не затерялась. Основная их «фишка» - домашняя уютная атмосфера. Большинство клиентов – постоянные, и заходят выпить стаканчик и расслабиться по нескольку раз в неделю.