Виски с соусом табаско

Свежая статья
  20 мая

Мы недавно писали о формирующемся конкуренте классического кентуккийского бурбона, штате Техас. Однако, это не единственный штат, который принимает участи в этой гонке. Достаточно бодро за лидерами топает штат Теннесси, наоткрывавший в последнее время винокурен при помощи дистрибуторских алкогольных компаний.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 George Dickel Tennessee Whisky, соус, бурбон, теннессийский виски

Так, компанией Диаджео была открыта винокурня Cascade Hollow Distilling Co., выпускающая неплохой виски George Dickel Tennessee Whisky.

Недавно они представили новинку – виски, выдерживающийся в бочках из-под соуса табаско. Интересный, кстати, эксперимент, так как не весь соус табаско выдерживается в бочках. Найти подобную фирму-производителя, чтобы позаимствовать у неё бочки – не такое уж и простое дело.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 George Dickel Tennessee Whisky, соус, бурбон, теннессийский виски

Подходящим производителем оказался McIlhenny Company’s Tabasco Brand Pepper Sauce, выдерживающий свои соусы в бочках. После соуса бочка ещё шесть месяцев держит в себе виски, но и этого производителям показалось мало. При последней дистилляции в субстрат добавляется соус табаско. Теоретически, после дистилляции от него остаётся, что-то способное продемонстрировать, что соус переводили не зря. Возможно, вкус не будет настолько экзотическим, как при сбраживании томатной пасты в огнетушителе (а этот способ приготовления алкоголя практикуется в некоторых закрытых обществах в России), но запоминающимся станет точно.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 George Dickel Tennessee Whisky, соус, бурбон, теннессийский виски

Косвенным признаком того, что вкус напитка всё-таки отличается от традиционного виски, является рекомендация по его употреблению: со стеблем сельдерея и солью. Можно также запивать напиток огуречным рассолом или просто употреблять с большим количеством льда. Подобный напиток хорошо сочетается с мясом на гриле, и, возможно, скоро появятся рецепты замочки мяса в этом виски.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и ни коим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.