Винокурня Copper Kings’, выпускающая бренди и абсент, добавляет в свою продукцию новый ингредиент – музыку. По словам Джо Херона, внедрившего это безобразие, вкус продукции меняется. Винокурня расположена в Луисвилле, выпускает яблочный и виноградный бренди и абсент на их основе.

Для того, чтобы участвовать в приготовлении бренди, надо не просто быть музыкой, надо пройти серьёзный лишённый какой-либо логики (на наш дилетантский взгляд, - примечание Alkogol.com) отбор.

Главный работяга, которому покорны все бренды – группа Talking Heads. Кроме них, напиток иногда может рассчитывать послушать the Doors, Wilson Pickett, Percy Sledge, Aretha Franklin, Otis Redding. Если учесть, что музыка не смолкает ни на минуту все годы выдержки напитка (от 52-х месяцев до 14-ти лет), то выбор кажется небогатым.

Херон утверждает, что в разные штаты прибывает бренди с разными музыкальными вкусами: в Техас едут любители Stevie Ray Vaughn, в Хьюстон – любители хип-хопа, а в Род-Айленд те самые Talking Heads без примесей.

Около бочек с бренди Херон выставляет колонки, настраивая на максимальное воспроизводство басов. Их вибрация, по его мнению, ускоряет созревание напитка. Если верить Херону (а проверить его слова всё равно пока не получается), то в бочках, которые стоят ближе к колонкам, вкус бренди более насыщенный, цвет более яркий, как если созревание проводилось дольше.

Свою теорию Херон холит и лелеет, совершенно не напрягаясь отсутствием научного обоснования.