Рассол – напиток завтрашнего дня. К сожалению, не все с этим согласны.
Наутро при похмелье употребление рассола уже давно стало прекрасным лечебным препаратом. Между тем, буржуйские источники всячески отрицают его лечебные свойства.
Считается, что употребление рассола восстанавливает электролитный баланс, нарушенный дегидратацией.
Американский сайт https://vinepair.com в своей статье, посвящённой рассолу, приводит ссылку на исследование, которое, по их мнению, подтверждает отсутствие у него антипохмельных свойств.
Исследование называется: изменение электролитного состава крови после употребления рассола, воды и физраствора.
Мы сходили по ссылке на первоисточник. В исследовании участвовало девять мужчин, у которых оценивали уровень электролитов крови после употребления вышеуказанных жидкостей.
Первые полчаса кровь из вены на анализ брали каждые пять минут, потом – на сорок пятой минуте и через час после употребления исследуемого вещества.
Как показали результаты исследования, ни одно из веществ не повлияло на уровень электролитов кроме воды. Вода несколько снизила их уровень.
На этом основании указанный vinepair.com и сделал вывод о бесполезности рассола.
У нас же имеется два серьёзных возражения:
Во-первых, pickle juice (как именуют напиток завтрашнего дня американцы) – это совсем не то же самое, что настоящий рассол. Там больше уксуса, чем электролитов.
Во-вторых, в исследовании испытуемые выпивали 1 мл рассола на килограмм веса. Стокиллограммовый мужик, мучимый похмельем, однозначно ничего не почувствует, выпив кофейную чашечку маринада.