Самые основные праздники уже прошли, большинство людей сейчас отдыхают после праздничного отдыха. Зимой популярность глинтвейна гораздо выше, чем летом, и это понятно. Между тем, у глинтвейна есть неплохой конкурент, для которого используются крепкие спиртные напитки, но который на выходе тоже получается не особо крепким.
Это – горячий Тодди (Hot Toddy). Исходно напиток готовился на основе ирландского виски, так как был создан ирландским врачом с целью поправки здоровья простудившихся ирландцев.
Однако популярность напитка оказалась настолько высока, что сейчас у него появилось немало вариантов. Предлагаем несколько, на разные предпочтения.
Ссылку на классический рецепт мы дали выше, далее приведём несколько его вариантов.
Hot Toddy с клюквой и яблоком.
Точнее, с их соками. Сделан на основе бурбона.
Ингредиенты:
- 45 мл бурбона,
- 60 мл яблочного сока,
- 90 мл клюквенного сока,
- чайная ложка мёда,
- сок половины лимона.
Приготовление: Нагреть, не доводя до кипения соки, растворить в них лимон, перелить в бокал. Добавить в смесь бурбон.
Hot Toddy с джином и грейпфрутом.
Ещё и нагретый, это интересно.
Ингредиенты:
- 45 мл джина,
- 120 мл сока розового грейпфрута,
- чайная ложка мёда.
Приготовление: Нагреть сок до комфортной температуры, растворить в нём мёд. Перелить в бокал и добавить джин.
Hot Toddy с бренди.
В этом рецепте алкогольного компонента гораздо меньше. Видимо, бренди сам по себе весь такой лечебный.
Ингредиенты:
- 240 мл горячей воды,
- пакетик травяного чая,
- 30 мл бренди,
- чайная ложка мёда,
- палочка корицы,
- кружок лимона.
Приготовление: нагретую воду вылить в чашку. Заварить в ней чайный пакетик и растворить мёд. Добавить бренди и размешать напиток коричной палочкой.
Немного обидно, что среди рецептов нет напитка с водкой. Постараемся исправить это в ближайшее время и посвятить ей отдельную статью.
