Эльзас – небольшой регион во Франции, расположенный на границе с Германией и Швейцарией. Как и положено французскому региону, он производит собственные вина.

Основная специализация виноделия в Эльзасе – белое вино. Четыре главных сорта белого винограда, которые там выращиваются, даже назвали (сами французы, разумеется) благородными.

Эти сорта следующие: Рислинг, Гевюрцтраминер (и оригинальное название добавим: Gewürztraminer), Пино Гри и Мускат.

Чаще всего производимые вина состоят из одного сорта винограда. Пино Гри, кстати, обладает своеобразной изюминкой, характерной только для этого региона: оно оттуда наиболее сладкое.

Кроме этих вин, в Эльзасе производится интересный бленд Pinot d’Alsace (Эльзасский Пино). Это вино, в котором смешаны несколько сортов Пино: Пино Нуар, Пино Гри, Пино Блан. Несмотря на то, что Пино Нуар – красный, вино получается белым (мы писали об этом свойстве Пино Нуара ).

“Gentil” Blend (милый, очаровательный бленд). Этим эвфемизмом эльзасцы называют вино, в котором содержание благородных сортов составляет выше пятидесяти процентов. Есть и другие бленды, где благородные сорта и не участвуют, на основе местных и не очень известных сортов, их и перечисляют на этикетке не всегда.

Эльзасский Пино Нуар не только входит в «белый бленд», но и выпускается отдельно как красное вино, а также как розовое.

Бутылка у Эльзасских вин обладает особой формой: она более узка и вытянутая в длину.

А ещё в Эльзасе производится неплохое игристое вино. Оно производится классическим методом, характерным для шампанского, но так как располагается в другом регионе, то называться им не имеет права. Его название: Crémant d’Alsace. Выпускается в версии брют белое (в отличие от классического шампанского, может использовать несколько сортов винограда в одной бутылке) и розовое (только из Пино Нуара).