Исследования на эту тему проводятся уже немало лет.
Представляем одно из них с очень интересным дизайном.
Основная его изюминка - все участники находились в домашних условиях. Психологи связывались с ними дистанционно и практически их не ограничивали.
В исследовании участвовало 88 человек. Испытуемых разделили на две группы. Сначала всем им дали запомнить несколько слов с намеренно сделанными в них орфографическими ошибками.
После этого контрольной группе разрешили выпить что-нибудь безалкогольное, а счастливчикам в исследуемой группе - алкоголь в любом количестве.
Через два часа у участников проверили, что они запомнили, а потом добавили ещё одно задание на запоминание, после которого они снова могли выпить (напитки с тем же содержанием алкоголя, что и раньше).

На следующее утро ведущий исследование проверял качество запоминания. Кроме того, участники основной группы должны были вспомнить, сколько они выпили. В среднем получилось по стакану водки.
В ходе исследования выяснилось, что люди из обеих групп довольно неплохо вспомнили слова из первого теста через два часа, а вот наутро результат оказался гораздо лучше в основной группе.
Второй тест на запоминание (это были картинки) участники основной группы выполнили наутро достоверно лучше контрольной группы.
Кроме того, учёные нашли слабую корреляцию между количеством выпитого алкоголя и качеством запоминания, но вряд ли можно надеяться, что эта зависимость будет продолжаться бесконечно. В исследовании-то все участники выпили не так уж и много.