Очень молодой и забавный праздник, который уже оброс своими традициями.
На картофельный спас предлагается готовить драники, приговаривая: "Картофельный спас кукуху спас".
В принципе, в наше время довольно полезный праздник.
Мы же не будем публиковать рецепты драников, а лучше расскажем об интересной водке из картофеля.
Создатель водки - Борье Карлссон, тот самый Карлссон, который в 70-х годах создавал водку Абсолют. Между прочим, именно водка Абсолют первая стала выходить с различными вкусами, и это тоже благодаря Борье Карлссону.
В 2007 году он создал принципиально новый вид картофельной водки. Её особенностью является минимальное количество фильтраций и перегонок. Борье хотел, чтобы у продукта был свой натуральный вкус.
В принципе, водку можно произвести из любого продукта, в том числе, из картофеля. Просто производители стараются сделать как можно больше перегонок и фильтраций, чтобы максимально исключить примеси. Картофельная водка – явление достаточно распространённое, но она не имеет ничего общего с картофельной водкой Karlsson's.
Основа его напитка - молодой картофель, собранный с определённой территории на юге Швеции. Сортов картофеля используется несколько, поэтому и водка предлагается разных видов. Есть водка из одного сорта ("сингл молт"), есть смесь сортов – Karlsson's Gold. По мнению Карлссона – картофель, это золото шведской земли.
Заметив, что вкус водки, произведённой из разных сортов, различается, Карлссон выпустил линию Karlsson's Vintage – продукт урожая определённого года, определённого сорта и собранного с определённой территории. Интересно, что разницу во вкусе могут почувствовать даже непрофессионалы.
Дизайн бутылки, кстати, похож на абсолютовский, и разрабатывал его тот же швед (с абсолютно непроизносимой фамилией Бриндфорс), который создал бутылку для Абсолюта.
Стоимость водки – около 40 долларов США. На её основе создано немало коктейлей и достаточно известные бартендеры используют её в своих произведениях. Правда, Борье этому не рад, он настаивает, что вкус его водки интересен сам по себе.
