Интересно, где производители такую траву откопали?
На самом деле, копчёная грудка индейки – это не трава, а настоящая копчёная грудка индейки. Британский производитель джина Portobello Road выпускает партию джина, совмещающую и еду, и алкоголь.
Во время дистилляции напитка, над жидкостью помещается сырая грудка индейки, которая по ходу процесса приготавливается, делясь соками с будущим джином. Потом жидкость оправляется в дальнейший путь, а грудка оседает в желудках тех, кто успел её добыть первым.
Первая пробная партия напитка будет выпущена в конце октября, чтобы успеть попасть на стол ко Дню Благодарения (как в Великобритании, если его там кто-то отмечает, так и в США, где уже договорились о поставках). Стоимость алкоиндейки составляет около пятидесяти долларов.
Надо сказать, что идея совмещения дистиллятора и коптильни не нова. В Мексике подобным образом готовится мескаль уже несколько столетий, причём, коптят там всё. Называется подобный продукт mezcal de pechuga (pechuga в переводе с испанского означает куриная грудка). Цена на них, кстати, гораздо дороже, чем будет у джина – начинается с восьмидесяти долларов.
И да, джин по аналогии с мескалём-вдохновителем тоже будет называться Portobello Road Pechuga Gin.