Заниматься виноделием в мусульманской стране – вообще дело опасное, а заниматься им во время войны с исламскими экстремистами – дело опасное вдвойне. Однако предприятие держится на плаву и регулярно производит по 45 тысяч бутылок каждый год.
Дело основали 2 брата Сандро и Керим Саад, православные греки, приехавшие в Сирию, соответственно, из Греции.
Землю под виноградники они купили в 2003 году, а в 2006 уже выпустили первую партию вина.
У братьев имеется также виноградник и в Ливане, и последние 4 они проживают там, у своих немалочисленных ливанских родственников. В Сирии у них на винограднике работает около 30-ти рабочих, во время сбора винограда – около 40. Связь с ними братья поддерживают по телефону, а, иногда, при наличии интернета, и по скайпу. Образцы вина в Ливан возят на такси (обычно за сутки можно съездить и вернуться), и братья, продегустировав, решают, пора ли разливать его в бутылки. Разлив вина производится в Сирии, бутылки, этикетки и пробки заказываются во Франции, пересылаются в Ливан, и оттуда перевозятся в Сирию.
Хотя виноградник и не расположен на оккупированных территориях (около города Латтакия), от войны ему тоже достаётся: периодически снаряды попадают по виноградным кустам. Рабочие уже привыкли работать осторожно и бегать быстро.
За свои места работники виноградника (преимущественно мусульмане) держатся крепко. Ведь они получают не только работу, но и регулярную зарплату.
Вино, выпускаемое ими под названием Bargylus, кстати, и само по себе неплохое. Оно было первым сирийским вином, пробравшимся на французскую выставку Vinexpo в Бордо. В США в настоящее время оно проходит проверку FDA (управление по контролю за лекарствами и пищевыми продуктами), после которого ему может быть открыт путь на их рынок. В самой Сирии вряд ли на их продукцию скоро найдутся покупатели: бутылка красного вина стоит 36 евро, белого – 28.
