Что такое Single Malt и где его готовят?

А ещё шесть брендов из разных стран, производящий неплохие экземпляры.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 виски, скотч, синглмолт

Односолодовый виски - это виски, который производится только из ячменя и только на одной винокурне.

Он не обязательно должен быть в единственном экземпляре или выдерживаться только в одной бочке.

Долгое время считалось, что односолодовый виски производится только в Шотландии, однако время показало, что и другие страны неплохо с этим справляются.

И если никто особо не удивится японскому синглмолту (японцы повторили в точности технологию производства шотландского виски), с пониманием отнесётся к синглмолту из Ирландии или Индии, то синглмолт из Техаса, Австралии или Баварии уже станут перебором.

Между тем, и в этих странах есть интересные экземпляры.

Представляем пять брендов неплохих односолодовых виски. Мы их выбирали не с целью познакомить с экзотикой, а именно показать мастеров в этой области.

Balcones

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 виски, скотч, синглмолт

Односолодовый виски из Техаса. Выиграл немало наград, в том числе и престижную золотую San Fransisco Spirits Competition (это, конечно, ни о чём не свидетельствует, но винокурня гордится).

Производители пишут, что напиток добавляет новую жизнь во многовековые традиции дистилляции с использованием классических методов и ингредиентов, адаптированные ко вкусам Нового Света.

Именитый экземпляр Balcones ‘1’ Texas Single Malt стоит около восьмидесяти долларов.

Westward

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 виски, скотч, синглмолт

Ещё один американский синглмолт с северо-восточного побережья.

Винокурня довольно молодая, 2004 года создания. она очень много экспериментирует, и не всегда понятным для любителя виски образом. Однако свой синглмолт они сделали качественно.

Цена бутылки - также около восьмидесяти долларов.

Talisker

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 виски, скотч, синглмолт

Шотландская винокурня, гордо именующая себя старейшей на острове Скай. Ещё Роберт Люис Стивенсон писал хвалебные строки о её продукции. Следует учесть, что длительное время она там была ещё и единственной, и только в 2014ом году была построена ещё одна, Torabhaig.

Тем не менее, Talisker уже более ста лет является символом неизменного качества и предсказуемого вкуса.

Бутылка синглмолта десятилетней выдержки стоит также около 80 долларов.

Springbank

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 виски, скотч, синглмолт

Шотландская винокурня, не принадлежащая крупным корпорациям и до сих пор управляющаяся одной семьёй (с 1828 года). Продукция винокурни входит в десятку лучших в мире. Цена виски выше, чем у конкурентов (около ста долларов за напиток десятилетней выдержки), но Springbank может себе это позволить.

В Campbeltown'е, небольшом "отростке" на западе Шотландии раньше было тринадцать винокурен, сейчас же осталось только три, и Springbank среди них - самая известная.

Ardbeg

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 виски, скотч, синглмолт

Один из представителей синглмолтов с острова Айла. Для этих виски характерен аромат дыма, медицинских принадлежностей или железнодорожных шпал (всё зависит от фантазии ценителя). В принципе, все винокурни острова Айла выпускают шикарные синглмолты.

Представитель винокурни, Ardbeg Monsters of Smoke, стоит около шестидесяти долларов.

Glengoyne

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 виски, скотч, синглмолт

Винокурня, расположенная на границах Хайленда и Лоуленда. Стиль продукции тяготеет больше к Хайленду, он мягкий, светлый, лёгкий и фруктовый, полная противоположность Монструозному "копчёному" Ardbeg.

Это как раз показывает всё многообразие виски, даже производящегося в одной стране.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.