На наш взгляд, он это заслуживает. Мы не останемся в стороне и расскажем о нём немного.

Коктейль называется по имени своего создателя - Камилло Негрони. Именно Камилло, которого в разных источниках называют то князем, то графом, пришло в голову убрать из лёгкого коктейля “Американо” все безалкогольные компоненты.

Нововведение очень понравилось окружающим. Так случилось, что Камилло много времени проводил в США, застав там Сухой закон.

Следует отметить, что во время Сухого закона к качеству алкоголя предъявлялись очень низкие требования, потребитель должен радоваться, что хоть что-то можно найти. Чтобы хоть как-то улучшить вкус предлагаемых суррогатов, в напитки добавлялись различные компоненты. Это дало яркому Негрони шанс проявить себя в подпольных барах.

А тот коктейль, который сможет завоевать США, часто получает путёвку в бессмертие. Так случилось и с Негрони. В настоящее время коктейль стал настолько популярным, что ему посвящают целую неделю. На этой неделе проводятся различные соревнования барменов, проходит презентация различных вариантов любимого напитка. Основные мероприятия дожидаются выходных дней, чтобы участники могли отдаться празднику со спокойной совестью. В этом году праздник охватил больше стран, чем обычно, всё-таки, у юбиляра круглая дата.

В заключении представим рецепт знаменитого коктейля и несколько его вариаций.

Негрони

Американо.

Тот самый вдохновитель того самого князя.

Негрони Сбальято (Ошибочный Негрони).

Рассказывают, что этот коктейль появился в результате ошибки бармена, наившего в Негрони вместо джина сухой просекко.

Сложно представить, как можно перепутать бутылки с джином и просекко, тем не менее, коктейль получил право на существование. Известной разновидностью этого коктейл является белый Негрони Сбальято. В нём используется белый биттер и белый вермут в тех же пропорциях.

Контесса (графиня)

В этом коктейле вермут заменён на апероль.