Прекрасная идея для розыгрыша.

Оказывается, если рака опустить в водку, сначала он перестанет двигаться, а потом покраснеет как варёный.

Если же недвижимого рака вытащить на воздух, через некоторое время он снова начнёт возвращаться к своей прижизненной цветовой гамме, и, мучимый похмельем, начнёт двигаться.

Причина этого в пигментах, находящихся в его панцире. Белок бета-крустоцианин обеспечивает раку сине-зелёный цвет, он же связывает вещество под названием астаксантин. Если эту связь разорвать (высокой температурой, спиртом, или даже сменой кислотности воды), цвет рака меняется на красный. Через некоторое время у живого рака снова начинает синтезироваться бета-крустоцианин, обеспечивающий возвращение прежней окраски.

Таким образом, подложив несколько раков-алкоголиков, можно нехило удивить своих товарищей, а то и получить прозвище "воскрешающий мёртвых".

Главное, водки не жалеть.