К сожалению, они ещё не переведены на русский язык.
Мы подобрали четыре книги, несколько различающихся по тематике и стилю, но схожих в любви к исследуемому предмету.
The World Atlas of Wine
Всемирный атлас вин. Восьмое издание. Атлас выходит с 1971 года, за это время было продано четыре миллиона экземпляров.
Предыдущее издание вышло в 2013 году.
В атласе рассказывается о виноградниках мира, вине, которое производится в разных странах и кратко описываются их особенности.
Атлас написан в Великобритании английскими авторами Хью Джонсоном и Джансис Робертсон (Hugh Johnson (только в двух последних изданиях), Jancis Robinson (бессменный автор, она же у нас на фото) ). Интересно, что он получил высочайшую оценку от французского правительства и правительственных организаций, контролирующих виноделие.
Цена книжечки почти пятьдесят долларов за четыреста с лишним страниц текста, карт и иллюстраций.
Gold in the Vineyards
Аргентинская писательница и винодел Лаура Катена (Laura Catena) рассказывает о двенадцати самых интересных (на её взгляд) виноградниках мира.
Sangiovese, Lambrusco, and Other Vine Stories
Два итальянских автора Attilio Scienza и Serena Imazio рассказывают об итальянских винах и итальянском винограде. Итальянские эмоции, итальянское солнце, итальянская история и итальянский виноград.
Книга радует широтой охвата материала: о исторических фактов до современных генетических исследований.
Tasting Victory, Gerard Basset
Напоследок мы ставили наиболее сложную книгу. Это мемуары знаменитого соммелье (это не фигура речи, у него действительно есть награда World's Best Sommelier) Жерара Бассе (Gerard Basset). Жерар умер в прошлом году от рака, и книгу он писал, зная свой диагноз.
Книга о винах, ресторанном бизнесе, о пути из промышленного района Лиона в «высшие эшелоны» гостиничного бизнеса Великобритании (одну из своих наград он принял от британской принцессы Анны).
Рассказ француза, принесшего любовь к вину в Великобританию.
У Жерара есть ещё две опубликованные книги: «The wine experience: a new method which will revolutionise the practice and art of wine tasting» - о характеристиках вина и способах их исследования и «Know it all wine: the 50 essential topics, each explained in under a minute» - краткое и доступное изложение основ энологии.
