Напиток появился в Венгрии в девятнадцатом веке.

В 1842 году венгерский изобретатель Аньош Йедлик разработал процедуру газирования воды. Пытливый ум Аньоша не остановился только на одной жидкости, так постепенно очередь дошла и до вина.

Сам Аньош вино не пил, а вот в разбавленное своим изобретением - активно продвигал.

Новинка венграм понравилась, и напиток быстро распространился по стране.

Изначально напиток получил немецкое название - «шпритцер». Однако венграм это слово показалось недостаточно самобытным, и тогда поэт Михай Вёрёшмарти предложил название - «фрёч» (какая у чувака тяга к букве Ё!- комментарий Антизож), которое отлично прижилось.

Комбинируя соотношение содовой и вина, венгры создали целую философию с большим количеством именных фрёчей.

• Маленький фрёч (Kisfröccs) - вино и содовая в равных пропорциях.
• Большой фрёч (Nagyfröccs) - вина в два раза больше.
• Длинный шаг (Hosszúlépés) - наоборот, содовой в два раза больше, чем вина.

Обычно в этих фрёчах каждый компонент отмеряется по 100 мл. А вот следующая линейка уже более весомая, поллитровые бокалы:

• Управдом - 300 мл вина и 200 мл содовой
• Заместитель управдома - наоборот, 300 мл содовой и 200 мл вина
• Арендодатель - 400 мл вина и 100 мл содовой.

Для тех же, кто не боится трудностей и больших объёмов (а именно, кувшинов), придумано ещё несколько фрёчей, они представлены на фото.