Устраивают его на шотландском высокогорье - Highlands, соответственно, и праздник называется, Highland Whisky Festival.

Highlands представляют восемь винокурен Balblair, Clynelish, Glenmorangie, Old Pulteney, The Dalmore, The Singleton of Glen Ord, Tomatin и Wolfbur, они и будут организовывать праздник.

На подобную акцию ребят вдохновил пример соседа - региона Спейсайд, где регулярно проводится праздник Spirit of Speyside и остров Айла с Islay Whisky Festival.

И хотя Highlands не настолько раскрученный в плане производства виски регион, он также не обойдён вниманием туристов. Так, в 2017-м году любители высокогорного виски принесли в казну одиннадцать миллионов долларов прибыли.

Интересно, что именно Highlands стал родиной самого плодовитого винокуренного региона - Спейсайда. Из-за высоких гор небольшой участок территории оказался практически отрезаннным от цивилизации, и, главное, от сборщиков налогов. Это дало небывалый толчок к развитию производства скотча, и многие винокурни сохранились и по сей день (их, кстати, больше сорока). Ну а сам регион Highlands исправно платил налог в казну с каждого перегонного куба, поэтому там винокурен расположено чуть меньше, 36 (хоть это и самый большой регион в Шотландии).

Виски Хайленда отличается разнообразием, так как регион достаточно большой, а ландшафт достаточно разнообразный. На территории достаточно озёр, чтобы обеспечить производство чистой водой. На самом крупном озере, Лох Ломонд, располагается винокурня с аналогичным названием.

Программа праздника пока не раскрывается, известно только, что билеты на него начнут продаваться с начала марта.