Джин - напиток, который давно вышел за рамки привычного можжевелового настоя.
А значит, теперь количество комбинаций для его изготовления практически не ограничено.
Этим стремятся воспользоваться как знаменитости, так и обычные виноделы. Так, ряды производителей джина недавно пополнились Брэдом Питтом и Эммой Уотсон, а рядовые джиноделы не смогли пройти мимо и посвятили новые продукты молодому королю.
Мы выбрали четыре новинки
Джин Silent Pool Coronation Gin
Изюминка этого джина - максимальное количество растительных ингредиентов из графства Суррей. Считается, что новый король именно это место любит больше всего.
В составе джина нет можжевельника, но есть бергамот, а еще туда добавили сушёные листья сливы и малины, ягоды боярышника, лепестки роз, лаванды и ромашки.
Цена - почти шестьдесят долларов за бутылку.
Джин The Gardener от Брэда Питта
Похоже, актёр искренне привязался к своему французскому замку Miraval, который он, тогда ещё женатый, приобрёл в 2011 году. На территории есть несколько виноградников, оливковые деревья, и все они приносят прибыль звёздному семейству. Вот теперь список продукции пополнился джином.
Соавтором напитка выступил бессменный консультант и сосед Бреда Марк Перрэн, который приложил руку к созданию всех алкогольных шедевров.
Как водится, в продажу джин ещё не поступил, но потребителям уже обещают взрыв вкуса и новые ощущения.
Основой напитка будет можжевельник а дополнят его лакрица, кориандр, розовый грейпфрут, лимон, сладкий и горький (?) апельсин.
Производить джин будет технолог из винокурни Tanqueray.
Wonky Windsor Gin от винокурни Four Sis4ers Distillery
На наш взгляд - это пример того, как из отходов жизнедеятельности и палок можно соорудить нечто. Four Sis4ers Distillery гордо величает себя винокурней нового поколения, поэтому на все претензии проверяющих органов отвечает, что главное в её работе - забота об экологии.
Джин, посвящённый Чарльзу тоже из этой серии. Для джина используется негодная клубника (слово "вонки" в названии напитка сразу заиграло). После перегона клубничных отходов получается жидкость розового цвета, которую производители и назвали джином.
По их мнению. его Величество должен оценить этот опус, так как тоже "шарит за экологию".
Цена поллитры слегка за тридцать долларов, ибо деньги очень нужны.
Renais от Алекса и Эммы Уотсон
Renais в переводе с французского означает "Возрожённый" (произносится как Рэнэ).
Оказывается, отец Алекса владеет виноградниками в регионе Шабли, и именно шаблийский виноград стал основой напитка. Семейство придумало использовать кожицу винограда в качестве ароматической основы для своего джина). Кроме винограда в напитке есть лайм, липовый цвет, немного перца и дудник лекарственный.
Производство напитка ведётся в Великобритании на малоизвестной винокурне Giraff distillers.
Здесь тоже не обошлось без заботы об экологии. В производстве бутылки участвовали грибы, а в нейтрализации углеродного следа - ветряки из Индии и солнечные панели из Великобритании. Честно говоря, даже не хочется вникать в особенно технологии, настолько дико всё это звучит. Хочется верить, что джин хотя бы окажется хорошим.
Цена вопроса - около пятидесяти долларов за 700 мл.
