Банан вкусен сам по себе, но и коктейль не испортит.

Предлагаем несколько рецептов взаимодействия банана с алкоголем.

Бархатный банановый ликер.

В рецепте дан состав на восемь порций. В составе коктейля присутствует скоропортящиеся продукты (яйца), поэтому лучше его распить побыстрей.

Ингредиенты:

• водка – 300 мл,
• 2-3 больших банана,
• 1 банка сгущёнки,
• 2 яйца,
• молоко – 150 мл.

Приготовление: смешать ингредиенты в блендере. Разлить напиток по бокалам.

Грязный банан

Ингредиенты:

• 2 банана,
• светлый ром – 60 мл,
• сливки 10 % жирности – 90 мл,
• 1 ч.л. сахарной пудры,
• 1-2 ч.л. растворимого кофе.

Приготовление: растворить кофе в сливках, смешать ингредиенты в блендере, готовый напиток разлить по бокалам.

Банановый коктейль с коньяком.

В рецепте дан состав на 3-4 порции.

Ингредиенты:

• коньяк – 50 мл,
• сливочное мороженое – 250 гр,
• молоко – 150 мл,
• 1 банан.

Приготовление: смешать ингредиенты в блендере. Разлить напиток по бокалам.

Есть коктейли, в которых банан не участвует в качестве ингредиента, а используется для украшения. Вот здесь бармен не только украсил бананом свой коктейль под названием «оргазм», но ещё и трубочку через него просунул, замаскировав кончик сливками. Рецепт коктейля мы публиковать не будем, в нём про бананы не написано. А вот способ использования банана можно взять на вооружение.

Кроме коктейлей, бананы очень интересно сочетаются с крепким алкоголем. Это сочетание можно назвать «горящий банан».

Десерт горящий с бананом.

Ингредиенты:

• 2 банана,
• масло сливочное – 200 гр,
• сахар коричневый – 200 гр,
• сливки 25 – 30 % жирности – полстакана,
• ром (лучше покрепче) – 100 мл,
• орехи пекан и корица по желанию.

Приготовление: на сковороде растопить сливочное масло, насыпать сахар и томить на очень медленном огне пока не начнёт таять, добавить сливки, размешать, положить банан, нарезанный кусочками. Сверху посыпать дроблёным пеканом и корицей.

Убрать сковороду с огня, влить ром и поджечь с краёв. Когда пламя потухнет, десерт готов. Разложить по тарелкам. Можно подавать с мороженым.

Горящий банан с абсентом и мороженым.

Вместо абсента можно использовать ром.

Ингредиенты:

• 1 банан,
• 50 мл абсента или рома,
• 100 гр мороженного.

Приготовление: Банан запечь в духовке до полного почернения кожуры. Вытащив из духовки, сразу же надрезать кожуру сверху и открыть содержимое. Сам банан разрезать на 5-6 частей. Влить на банан абсент, поджечь. Насмотревшись на пламя, положить сверху мороженое, на него можно посыпать корицей. Кушать ложечками прямо из банана.