Сегодня, 21.09- Международный праздник бананов.
Банан вкусен сам по себе, но и коктейль не испортит.
Предлагаем несколько рецептов взаимодействия банана с алкоголем.
Бархатный банановый ликер.
Коктейль Бархатный банановый ликер.
Ингредиенты
- Водка - 300 мл
- Банан спелый - 2-3 штуки
- Сгущёнка - 100 мл
- Яйца - 2 штуки
- Молоко - 150
Способ приготовления
- Смешать ингредиенты в блендере.
- Разлить напиток по бокалам.
В рецепте дан состав на восемь порций. В составе коктейля присутствует скоропортящиеся продукты (яйца), поэтому лучше его распить побыстрей.
Грязный банан
Коктейль Грязный банан
Ингредиенты
- Бананы спелые - 2 штуки
- Светлый ром - 60 мл
- Сливки 10% жирности - 90 мл
- Сахарная пудра - 1 ч.л.
- Растворимый кофе - 1-2 ч.л.
Способ приготовления
- Растворить кофе в сливках, смешать ингредиенты в блендере, готовый напиток разлить по бокалам.
Банановый коктейль с коньяком.
Коктейль Банановый коктейль с коньяком.
Ингредиенты
- Коньяк - 50 мл
- Сливочное мороженое - 250 гр
- Молоко - 150 мл
- Банан спелый - 1 шт
Способ приготовления
- Смешать ингредиенты в блендере. Разлить напиток по бокалам.
В рецепте дан состав на 3-4 порции.
Есть коктейли, в которых банан не участвует в качестве ингредиента, а используется для украшения. Вот здесь бармен не только украсил бананом свой коктейль под названием «оргазм», но ещё и трубочку через него просунул, замаскировав кончик сливками. Рецепт коктейля мы публиковать не будем, в нём про бананы не написано. А вот способ использования банана можно взять на вооружение.
Кроме коктейлей, бананы очень интересно сочетаются с крепким алкоголем. Это сочетание можно назвать «горящий банан».
Десерт горящий с бананом.
Коктейль Десерт горящий с бананом.
Ингредиенты
- Бананы спелые - 2 шт
- Масло сливочное - 200 гр
- Сахар коричневый - 200 гр
- Сливки 25-30% - полстакана
- Ром - 100 мл
- Орехи пекан или корица - по желанию.
Способ приготовления
- На сковороде растопить сливочное масло, насыпать сахар и томить на очень медленном огне пока не начнёт таять, добавить сливки, размешать, положить банан, нарезанный кусочками. Сверху посыпать дроблёным пеканом и корицей.
- Убрать сковороду с огня, влить ром и поджечь с краёв. Когда пламя потухнет, десерт готов. Разложить по тарелкам. Можно подавать с мороженым.
И ещё один вариант, если сковородки нет под рукой.
Коктейль Горящий банан с абсентом и мороженым.
Ингредиенты
- Банан - 1 шт
- Ром или абсент - 50 мл
- Мороженое - 100 гр
Способ приготовления
- Банан запечь в духовке до полного почернения кожуры. Вытащив из духовки, сразу же надрезать кожуру сверху и открыть содержимое. Сам банан разрезать на 5-6 частей.
- Влить на банан абсент, поджечь. Насмотревшись на пламя, положить сверху мороженое, на него можно посыпать корицей.
- Кушать ложечками прямо из банана.
Вместо абсента можно использовать ром.
