Никогда ещё выбор даты праздника не был настолько правильным!
Коктейль “Кровавая Мэри” благодаря наличию в своей рецептуре томатного сока, соли и перца является неплохим средством против похмелья. А самое массовое похмелье обычно у людей первого января.
Соль в коктейле хоть немного, но восполнит электролитный баланс, острые и кислые компоненты разбудят и вернут радость жизни, ну а водка поможет найти новые приключения.
Авторство коктейля очень жёстко оспаривается, поэтому и возраст его точно установить не получается. Лет 70 ему есть точно, а раньше сведения не сохранились.
У этого коктейля есть ещё одно хорошее свойство: в него можно добавить что угодно. Во-первых, легко можно заменить алкогольный компонент, на ром, например, или на аквавит.
Во-вторых, в коктейль можно добавить съедобных компонентов, сделав его самостоятельным блюдом. Так, в Висконсине проходит соревнование двух баров на самую сытную “Кровавую Мэри”. Один из баров предлагает коктейль в литровой банке с целым цыплёнком-гриль, а его конкурент - коктейль с 35-ю ингредиентами.
А напоследок мы расскажем о ещё одном варианте коктейля под названием “Лошадь Мэри”. Судя по тому, что в коктейле присутствует хрен, животное явно мужского пола.
Коктейль Лошадь Мэри
Ингредиенты
- Водка - 60 мл
- Яичный белок - от одного яйца
- Лимонный сок - 15 мл
- Томатный сок - 150 мл
- Хрен протёртый - 2 чайные ложки
- Ворчестерширский (вустерширский) соус - 3-5 капель
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
- Смешать все ингредиенты в шейкере
- Из-за белка взбивать подольше
- Разлить по бокалам, выпить сразу
Яичный белок, который также присутствует в рецепте, с одно стороны, добавляет мороки: и коктейль выглядит хуже, и выпить его надо быстрее. Однако яичный белок наутро после трудного дня снимет боль в охрипшем горле и защитит желудок от раздражающего действия лимонного сока, острых компонентов и водки.
