Люис Хэмильтон, семикратный чемпион "Формулы-1", объявил о создании своей текилы, которая значительно отличается от остальных.

Причём, настолько, что официально её текилой назвать запрещают.

Называется его текила Almave, и производит её не особо известная компания Casa Lumbre. Её основатель, Иван Сальданья, был от подобной идеи в сильном удивлении.

Безалкогольной текилы на территории Мексики ещё не производилось.

Напиток производится из голубой агавы, он проходит дистилляцию, но брожению перед этим не подвергается. Именно из-за отсутствия брожения в нём нет алкоголя. Кроме того, по этой же причине напиток не может называться текилой (технология не вся соблюдена).

Тем не менее, мексиканцы извернулись и придумали для Almave название - "спирит из голубой агавы" (цинично немного, учитывая, что именно спирита в Almave и нет).

В настоящее время Almave выпускается только в одном виде - Almave Ámbar для потребления в чистом виде, а вскоре выйдет Almave Blanco для использования в коктейлях.

"Существует огромный спрос на качественные альтернативы для ситуаций, когда люди не хотят пить алкоголь, но при этом не хотят жертвовать вкусом напитка. Вот почему нам было важно, чтобы наш продукт был сделан из агавы и отражал вкус обычной текилы. Мне кажется, что у него восхитительный вкус. То, что мы создали, не похоже ни на что из того, что есть на рынке, " — говорит Льюис Хэмилтон.

Напиток сейчас продаётся на сайте бренда (причём, довольно бойко), а в 2024 году он выйдет в продажу в США и других странах. Стоимость бутылки объёмом 700 мл - 36 долларов за коктейльный вариант и 40 долларов за чистый.

В настоящее время рынок безалкогольных алкогольных напитков стремительно растёт. Давным-давно вышел безалкогольный вариант джина Gordons, потом - рома Captain Morgan. А вот до текилы добрались впервые.