Он улучшает качество его работы и снижает артериальное давление.

Эксперимент был проведён не только на людях, но и на животных. В обоих случаях напиток немного снижал артериальное давление, расширял сосуды и снижал уровень альдостерона (это гормон надпочечников, который отвечает за водно-солевой баланс, и соответственно, за артериальное давление).

Также было отмечено улучшение работы сердца: замедление частоты сердечных сокращений. Вполне возможно, что это реакция на снижение давления и расширение сосудов, но не отметить этот эффект нельзя.

Кроме того, употребление кефира связано с улучшением метаболических и сердечно-сосудистых показателей, включая ЛПВП-холестерин, ЛПНП-холестерин, триглицериды.

Эффективность кефира объяснили новым модным в медицине словом пептиды.

Под этот обтекаемый термин можно подвести практически что угодно, чем спекулянты от медицины активно пользуются.

Именно их простимулировал кефир, и именно они снизили уровень альдостерона. Штош, пусть будут пептиды.

Сколько же нужно его пить для достижения терапевтического эффекта?

На эту тему проведено множество исследований, и вот к каким выводам пришли учёные:

Если ежедневно выпивать пол литра кефира, то через восемь недель появится эффект, достоверно подтверждённый лабораторно. Были исследования, которые к испытуемым относились мягче и сделали дозу всего в 250 мл, но и эффекты они получили не у всех.