Отличное дополнение к блюдам их кухни.

Во время раскопок гробницы династии Цинь в провинции Шэньси археологи наткнулись на бронзовую бутылку возрастом две тысячи триста лет. Бутылка была около тридцати сантиметров в высоту и двадцать пять в диаметре в самой широкой части. Горлышко бутылки было длинным и узким, хорошо запечатанным пробкой а затем и бронзовой крышечкой.

Открыв её, они обнаружили в ней алкогольную жидкость. Самое интересное в этой новости то, что они её решились попробовать.

Двое храбрецов описали напиток как жидкость без цвета и запаха, с сильным металлическим вкусом. Спирта там, разумеется, уже не было, но, воссоздав рецептуру напитка по выделенным его компонентам, учёные предположили. что он там точно был. Понятно, что как бы плотно не был закрыт сосуд, за две с лишним тысячи лет всё равно много испарится.

Согласно анализу, это оказался ферментированный алкоголь типа саке, но из различных видов злаков.