За счёт неё даже общая статистика улучшилась.

Согласно исследованиям российского рынка, продажи органических продуктов за последний год (с мая 2020 по апрель 2021) возросли на тринадцать процентов.

Интересно, что, несмотря на то, что в стране много разнообразных органических продуктов, именно благодаря водке произошёл этот прирост.

В России Роскачество может выдать сертификат органической продукции, если при её производстве не использовались агрохимикаты, пестициды, антибиотики, стимуляторы роста и аналогичные вещества.

За последний год продажи органической молочной продукции возросла на пять процентов, мяса - на три процента. А вот продажа органической водки выросла на целых 36! Именно она и вытащила остальных "органиков" на такие рекордные показатели.

Такой рост в продаже объяснился увеличением её производства. А вот увеличение производства произошло практически случайно. дело в том, что Россия не смогла поставить в Евросоюз привычный объём органической пшеницы. По российским законам она должна быть обеззаражена перед вывозом, после чего для ЕС она потеряет статус органической.

Вот тут-то и подсуетились производители водки, скупив весь предложенный объём. Обеззараживать её не понадобилось, статус органической сохранился, а производство водки возросло.

Наличие сертификата органической продукции - довольно выгодная вещь. Подобные продукты можно продавать на двадцать процентов дороже. Правда, в России популярность органической продукции невысока, даже одного процента (от общего товарооборота) не наберётся. А вот в Германии она составляет семь процентов, там, видимо, нашу водку встретят с распростёртыми объятиями.

Комментарий Alkogol.com. Не очень понятно, какие преимущества имеет органическая водка перед неорганической. Можно допустить, что между органическим и неорганическим вином разница будет за счёт добавления серы. Но вряд ли после дистилляции водки в ней останутся какие-то следы агрохимикатов и антибиотиков.