А выпустили его, разумеется, в Финляндии.

В Финляндии виски очень популярен, но производят его мало и в основном для внутреннего потребления.

В этом есть свои преимущества, например, можно свободно экспериментировать, не боясь осуждения и сравнения с эталонным скотчем.

Вот и молодая винокурня Kyrö Distillery скрестила национальный колорит с любимым напитком.

Ещё одно кардинальное отличие от скотча - добавление соложёной ржи в продукт.

Виски выдерживался несколько лет в бочках из-под рома, но последние недели бочки переселили в специально построенную сауну.

Температуру для напитка сохранили "человеческой", влажность - тоже, что хоть немного защитило виски от испарения. Тем не менее, крепость напитка не потерялась, и в продажу он поступил с 50.8% содержанием алкоголя.

Нагревание напитка до пятидесяти градусов, по мнению главного технолога Кари Валконена (Kalle Valkonen), помогло сделать виски мягче и отделить вредные примеси. Более длительный период нагрева не рекомендован из-за опасности повышенного уровня дубильных веществ из бочек, - считает он.

«Я думаю, что вполне естественно, что мы делаем виски способом, который отражает культуру, в которой мы живем. А тот факт, что история финского виски практически отсутствует, делает нас первопроходцами», — сказал Валконен.

Всего было выпущено 1908 бутылок, цена за бутылку в семьсот миллилитров - сто пятьдесят евро.