Божоле в этом году обещает «экстремальный» винтаж

Теоретически, любое вино, произведённое в этом году, можно назвать экстремальным - год, всё-таки, очень интересный.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 божоле, винтажное божоле, сбор винограда, виноделие

Тем не менее, производители Божоле очень довольны нынешним урожаем.

Во Франции, в отличии от России, весна была очень тёплой. Небольшое похолодание в июне-июле не сильно отразилось на качестве ягод, и сбор винограда в этом году начали очень рано - 20 августа (так рано виноград собирали 17 лет назад, в 2003 году).

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 божоле, винтажное божоле, сбор винограда, виноделие

Столь быстрое созревание даёт гарантию от болезней. По мнению специалистов Института энологических исследований и виноградарства Божоле (есть и такой институт, оказывается), урожай действительно получился достойным того, чтобы попасть в винтаж. Напомним, винтажным вино может стать не более трёх раз за десять лет, так просто этим термином разбрасываться нельзя.

За последние два года в Божоле наметились положительные изменения. Контроль вина стал жёстче, следовательно, и качество улучшилось. Это подтвердилось ростом продаж вина (в 2019 году Божоле стало самым экспортируемым вином Франции).

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 божоле, винтажное божоле, сбор винограда, виноделие

В начале октября Божоле нового урожая уже можно пить, чем не преминули воспользоваться производители. Конечно, праздник устроить в этом году не получится, но провести социально приемлемую презентацию даже сейчас вполне возможно.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.