Начинаем с юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Было весело? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Неблагодарная работа.

Неизвестная науке химическая реакция.

Интересная статья сразу после юмора

скролл юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Винтажная, можно сказать, ибо год уж очень интересный попался.

Текила - лучшее средство против мороза!

Двадцать первое декабря - день горячего шоколада.

Первая (но не последняя) пятница тринадцатое в этом году.

Исключительно с целью укрепить товарищеские связи.

Еще больше юмора

Улыбнулись? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

История вина Ламбруско

Ламбруско стоит несколько особняком среди классических вин. Типа, сладенькое, типа, прозрачненькое, да и виноград из другого семейства.

А между тем, сорт винограда, использующийся для этого вина, один из первых, известных людям. Он и появился в Италии. В 160 году до н.э. виноград Ламбруско упоминается в своеобразном определителе растений того времени.

В настоящее время Vitis Labrusca относится к сортам винограда, предназначенного для еды. В древние времена никто не заморачивался подбором сорта винограда, чтобы сделать себе вина, собрал урожай, надавил, а самые вкусные ягоды – на съедение. Так и рос себе Vitis Labrusca, работая за двоих.

У этого сорта есть одна печальная особенность – он легко скрещивается с соседями (какую пыльцу ветром нанесло, такие признаки он и перенимал). Поэтому сейчас найти настоящего древнего Vitis Labrusca нереально, однако его потомство дало начало целому семейству съедобного винограда.

 Ламбруско, Vitis Labrusca, вино, Италия, Lambrusco Grasparossa

А вот часть из его сортов спокойно могут пойти и на вино. Мы писали о подобном опыте в США с Vitis Rotundifolia. С Ламбруско ситуация более оптимистична – это вино уважают и почитают и за пределами Италии.

Итальянские виноделы сумели разработать стандарты, придерживаясь которых, можно стабильно выпускать качественный необычный напиток с лёгким фруктовым вкусом, а не подслащенную водичку. В настоящее время существует четыре сорта Vitis Labrusca, из которых получается вино с предсказуемым результатом. Между прочим, это вино сильно отличается от того Ламбруско, которое обычно стоит в супермаркетах на нижней полке и стоит два-три доллара за цистерну.

 Ламбруско, Vitis Labrusca, вино, Италия, Lambrusco Grasparossa

Нижеперечисленные вина тоже не отличаются дороговизной, потому что с ними нет таких заморочек, как с истинными винными сортами.

Итак.

Ламбруско ди Сорбара (Lambrusco di Sorbara).

 Ламбруско, Vitis Labrusca, вино, Италия, Lambrusco Grasparossa

Самый лёгкий и фруктовый вкус. Даже цвет вина чаще ближе к розовому. Количество фруктовых нот, которые опытные дегустаторы чувствуют в этом вине зашкаливает, можно смело выбрать любой понравившийся фрукт или ягоду и рассказать, как она в нём ощущается. Самая распространённая вариация – сухое. Это вино будет неплохим дополнением к блюдам тайской или индийской кухни.

Ламбруско Граспаросса (Lambrusco Grasparossa).

 Ламбруско, Vitis Labrusca, вино, Италия, Lambrusco Grasparossa

Полная противоположность нежной сорбаре. В нём даже танины есть. Почти настоящее красное вино. Да и само название сорта – красная кисть (виноградная, а не руки, если кто перепутает) говорит само за себя. Это вино удостоилось чести сопровождать мясные блюда – свиные рёбрышки, например, сосиски, лазанью.

Ламбруско Маэстри (Lambrusco Maestri).

Вино-путешественник. Оно распространено по всей Италии, более того, даже австралийцы и аргентинцы производят его у себя. Лёгкая шипучка для приятных посиделок.

Ламбруско Саламино (Lambrusco Salamino).

 Ламбруско, Vitis Labrusca, вино, Италия, Lambrusco Grasparossa

Ветви этого сорта винограда похожи в разрезе на колбасу салями, вот отсюда и название. Колбасой получившееся вино не пахнет. Этот сорт витал в себя аромат Ламбруско ди Сорбара и насыщенность вкуса Гаспароссы. Оно также содержит танины, подходит к мясной жирной пище.

Ещё одна его особенность: это вино может быть и сухим, и полусухим, и сладким.

Кроме того, допустимы бленды этих четырёх сортов.

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.