Начинаем с юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Было весело? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Это талант

Двадцать первое декабря - день горячего шоколада.

Сразу стало веселее.

Интересная статья сразу после юмора

скролл юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Винтажная, можно сказать, ибо год уж очень интересный попался.

Текила - лучшее средство против мороза!

Двадцать первое декабря - день горячего шоколада.

Первая (но не последняя) пятница тринадцатое в этом году.

Исключительно с целью укрепить товарищеские связи.

Еще больше юмора

Улыбнулись? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Навыки профессиональной дегустации вина меняют мозг

Чем профессиональнее сомелье, тем дальше он от народа?

Это исследование провели в Испании, в Баскском центре познания, мозга и языка.

Оказалось, что обучение специализированной дегустации вина не только тренирует навыки распознавания вкуса и аромата, но и меняет мозг в целом, улучшая интеграцию вкуса, обоняния и даже мастерства владения речью, необходимого для описания сложных органолептических характеристик вина.

В принципе, подобные изменения характерны и для других специальностей, например, для музыкантов или спортсменов.

Для подтверждения совей гипотезы учёные подобрали группу из 28 человек - известных сомелье и сопоставимых им по возрасту и полу обычных любителей вина.

Участникам провели магнитно-резонансную томографию, во время которой им прямо в рот подали небольшое количество вина.

После МРТ участникам снова предложили провести слепую дегустацию четырёх испанских вин: двух белых и двух красных.

МРТ показала структурные различия между мозгом обычных потребителей и сомелье.

У последних наблюдался более интенсивный сигнал в отделах мозга, отвечающих за моторные, когнитивные функции и распознавание органолептики.

Более того, МРТ показало, что у сомелье и обычных потребителей активировались даже разные области мозга. Сомелье показали большую активацию и связность в височных зонах мозга, отвечающих за вкус и речь. Интересно, что при возрастании сложности вина возрастала и интенсивность проявления МРТ-сигналов.

Это не значит, что у обычных потребителей эти отделы не развиты, просто при употреблении вина они не отвечают с такой интенсивностью.

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.