Начинаем с юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Было весело? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

22 декабря - День обмена печеньками.

Многие знания - многие беды.

Неблагодарная работа.

Интересная статья сразу после юмора

скролл юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Винтажная, можно сказать, ибо год уж очень интересный попался.

Текила - лучшее средство против мороза!

Двадцать первое декабря - день горячего шоколада.

Первая (но не последняя) пятница тринадцатое в этом году.

Исключительно с целью укрепить товарищеские связи.

Еще больше юмора

Улыбнулись? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Особенности креплёных вин

У большинства людей это определение вина вызывают негативную реакцию. Создаётся впечатление, что исходно вино было некачественным, и его пришлось улучшать. Соответственно, лучше с ним не связываться, а найти то, что в улучшениях не нуждается.

 креплёное вино, десертное вино, добавление спирта на этапе ферментации, Кагор, Херес, Мадейра, Портвейн, Марсала

В целом, эта мысль верная. Существует немало производителей, которые именно таким способом улучшают то, что улучшать в принципе не стоит.

 креплёное вино, десертное вино, добавление спирта на этапе ферментации, Кагор, Херес, Мадейра, Портвейн, Марсала

Между тем, этот термин используется и в хорошем смысле. Поэтому, встретив на этикетке дорогого вина надпись Fortified wine (креплёное), можно и рискнуть, получив за свои деньги интересный качественный напиток.

 креплёное вино, десертное вино, добавление спирта на этапе ферментации, Кагор, Херес, Мадейра, Портвейн, Марсала

Креплёные вина – это группа вин, в которые добавляется спирт. К ним относится Кагор, Херес, Мадейра, Портвейн, Марсала.

Если спирт добавлен в процессе ферментации, то ферментация останавливается (дрожжи, ферментирующие виноградный сок, погибают). В такой ситуации вино получается слаще без добавления сахара. Такие вина относятся к десертным.

 креплёное вино, десертное вино, добавление спирта на этапе ферментации, Кагор, Херес, Мадейра, Портвейн, Марсала

Кроме того, это вино теперь становится более стойким и может храниться гораздо дольше даже открытым. Да и в погребе его можно десятилетиями хранить, не боясь, что оно испортится.

 креплёное вино, десертное вино, добавление спирта на этапе ферментации, Кагор, Херес, Мадейра, Портвейн, Марсала

Иногда крепление проводится по завершении ферментации. Тогда вино остаётся крепким и сухим. К ним относятся Хересы и некоторые виды Мадейры. Зачем это нужно? Историческая необходимость. В жарком климате вино портится быстрее, что никому не выгодно.

Херес выпускается на юге Испании, Портвейн и Мадейра – в Португалии, Марсала – на Сицилии.

Подобные сухие вина неплохо используются в коктейлях ( с джином, например), да и как самостоятельный напиток хороши, особенно в жаркую погоду.

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.