К сожалению, речь идёт не о романтике. Хотя, возможно, для суровых шотландских горцев это как раз романтикой и является.

Речь идёт о приёме в драке, когда оппоненту наносится удар головой. Точнее, лбом (той частью, где у героя нашей заглавной картинки лысина начинается).

Есть такая красивая легенда, что родоначальниками этого боевого приёма были шотландские пастухи. Их первыми спарринг-партнёрами были бараны. Натренировавшийся таким образом пастух, которому повезло не сломать шею, шёл подтверждать свою квалификацию в ближайший бар.

В барной тесноте подобный приём был очень удобен. Замаха особенно не требовалось, а при правильном нанесении эффект был ошеломляющий. При неправильном – на шейные позвонки обрушивался удар такой силы, что мог запросто их переломить.

Считается, что подобное название приёма разнесли по миру англичане, столкнувшиеся с ним в Шотландии, их там не особо любили, поэтому, видимо, и приём чаще тестировали. Сами шотландцы его называли «поцелуй Глазго».

А ещё в Шотландии есть коктейль под этим названием. И в основе его, разумеется, скотч.

Для людей, не склонных к дракам, но делающим приобщиться к шотландской культуре, публикуем рецепт.

Ингредиенты:

• Купажированный скотч – 40 мл,
• ликёр Малибу – 30 мл,
• сироп Гренадин – 20 мл,
• лимонный сок – 20 мл,
• 5 ягод клубники.

Приготовление: Четыре клубничины размять в блендере, добавить остальные ингредиенты, лёд и смешать. Процедить в бокал. Украсить оставшейся клубничиной.