Начинаем с юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Было весело? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Многие знания - многие беды.

День прошёл хорошо.

Первая (но не последняя) пятница тринадцатое в этом году.

Интересная статья сразу после юмора

скролл юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Винтажная, можно сказать, ибо год уж очень интересный попался.

Текила - лучшее средство против мороза!

Двадцать первое декабря - день горячего шоколада.

Первая (но не последняя) пятница тринадцатое в этом году.

Исключительно с целью укрепить товарищеские связи.

Еще больше юмора

Улыбнулись? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Робкая попытка обелить ректифицированный спирт

В просторах интернета нам регулярно попадаются статьи, описывающие вред ректифицированного спирта.

 водка, ректификация, дистилляция

Никто не спорит, любой спирт достаточно вреден в неправильной дозе. Но они оба, и ректификат, и дистиллят, имеют право на существование и применение.

На наш взгляд, корень ошибки кроется в утверждении о том, что ректификат - спирт технический. Да, это действительно так, установку для ректификации дома не смонтируешь. Однако, часто возникает мнение, что раз спирт технический, то и производится он из «табуреток».

 водка, ректификация, дистилляция

Это уже в корне неверно. Выбор сырья для получения ректифицированного спирта также важен, как и для дистиллированного, ведь количество метанола как раз и зависит от того, и чего спирт производится.

Если спирт произведён из пшеницы, то не важно, каким способом он будет произведён, всё равно он будет спиртом класса «Альфа». Если в него добавят на треть картофеля, то получат продукт класса «Люкс», и метанола он содержать будет больше при любом способе производства.

В чём же тогда отличия дистилляции от ректификации?

 водка, ректификация, дистилляция

В уровне очистки. Ректифицированный спирт, проходя через ректификационные колонны, активнее распадается на фракции, поэтому на выходе он теряет все признаки исходного сырья. Дистилляция же не такая суровая, поэтому у спиртов появляется шанс сохранить свою индивидуальность. Это важно при производстве коньяков, виски, текилы - напитков, которые имеют свои особенности вкуса. Если производить их из ректификата, то конечные продукты сильно потеряют в качестве и разнообразии.

 водка, ректификация, дистилляция

При ректификации получается максимально чистый, можно сказать, нейтральный спирт девяностошестипроцентной концентрации. При должном разведении его используют для приготовления водки: кто-то добавляет в раствор сахар, кто-то яблочную кислоту, кто-то - янтарную, также нам встречались мёд или овсяные хлопья. Подобные ухищрения предпринимаются для смягчения спирта.

Следует отметить, что подобную практику достаточно широко используют за рубежом. Например, на понтовой водке «Grey Goose» в составе указано два ингредиента: спирт ректификат класса «Люкс» и вода. Тем не менее, продукт вошёл в десятку самых продаваемых водок и лишь недавно оттуда вышел.

 водка, ректификация, дистилляция

Кстати, ректификация, несмотря на дорогое оборудование, получается гораздо выгоднее. Во-первых, её проводят один раз, а дистиллируют брагу обычно по два (а то и три раза, как, например, для ирландского виски). Потери при однократном "прогоне" браги при ректификации

не превышают пяти процентов, при дистилляции - около двадцати.

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.