Португалия выпускает портвейн розового цвета.

Пойти на это португальцев заставила мода последних лет на алкогольные напитки розового цвета. Розовое вино оказалось настолько популярным, что производители других алкогольных напитков стали выпускать продукцию розового цвета. Например, вышел розовый джин Beefeater.

Массандра, специализирующая на сладких винах, уже давно выпускает розовый портвейн. В отличие от Массандры, у которой узнать, что портвейн розовый можно только по этикетке, португальский напиток действительно розовый.

Он сохранил присущую портвейну сладость, да и в градусе не потерял.

В настоящее время в Португалии уже три производителя выпускают портвейн этого цвета. Он неплохо известен в США, Великобритании и Голландии, где продаётся лучше, чем на родине.

Официально новый портвейн причислен к категории ruby – напиток, произведённый из красных сортов винограда, но при этом сокращается длительность контакта виноградного сока и кожуры.

Продажи розового вина по всему миру стремительно растут. Это вино появилось на рынке лет двадцать назад, но уже занимает пятнадцать процентов от мирового объёма вина. А вот продажи сладких вин постепенно снижаются, и производители розового портвейна надеются, что их новый продукт подарит отрасли второй шанс, активно вкладываясь в его популяризацию.

На основе розового портвейна делают коктейли, его пьют со льдом, как и его старшего красного брата.

Например, очень интересным получилось сочетание розового портвейна, тоника (в соотношении 1:1) и фруктов.