В Бордо производится неплохое розовое вино

Красные вина Бордо настолько знамениты, что оставляют в тени и белых, и розовых.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 розовое вино, розовое вино производства Бордо

Про белые вина из Бордо мы уже писали. Традиция производства белых вин в регионе не нова, французы выделили им неплохие территории, где и производят прекрасный Совиньон Блан.

Розовое вино является визитной карточкой Лангедока или Прованса и совершенно не характерно для более северного Бордо.

Тем не менее, виноделы региона уже несколько лет разрабатывают перспективную отрасль и даже поставляют продукцию за границу.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 розовое вино, розовое вино производства Бордо

В этом году на конкурсе The Global Rosé Masters несколько первых мест в различных категориях досталось именно им.

Виноделы Бордо не стали выращивать какие-либо новые сорта, а стали использовать те же, из которых раньше производили красное вино: Каберне Совиньон и Мерло. А если учесть, что Лангедок и Прованс чаще используют для своего rosé другие сорта, то получается, что французы не стали усиливать конкуренцию, а создали ещё одну интересную нишу.

Например, винодельня Les Vignobles André Lurton выпускает очень интересный бленд Мерло и Каберне Совиньон, в который добавили немного белого Семильона. По цене вино сопоставимо с южными конкурентами, что дало ему дополнительное преимущество на рынке.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 розовое вино, розовое вино производства Бордо

Некоторые производители выпускают выдержанное розовое вино. Так, Château Brown выдерживает вино в дубовых бочках, а Clos Cantenac выдерживает своё розовое Мерло в каменных яйцах на 700 литров (мы, кстати, писали об этой моде здесь ).

Один из самых знаменитых производителей розового Бордо, Château de Sours принадлежит Джеку Ма, бывшему владельцу Alibaba.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 розовое вино, розовое вино производства Бордо

К сожалению, цены на эту продукцию пока остаются достаточно высокими и соперничать с дешёвым вином из Лангедока вряд ли смогут. Хочется, конечно, надеяться, что так будет не всегда.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.