И в выборе даты даже логика присутствует.

Этот праздник появился сравнительно недавно, лет десять назад, в Мексике.

Дату эту выбрали из-за того, что во многих странах в этот день отмечаются различные национальные алкопраздники.

Так, в Португалии в это время отмечают День вина Баги, это их автохтонный сорт.

В Италии отмечают праздник Ламбруско. А у нас есть статья про особенности и отличия этого сорта.

В США в это время проходит фестиваль крафтового пива.

В России также празднуют День пивоварения.

И хотя в Мексике своего праздника алкоголя на эту дату не пришлось, они смогли объединить весь мир своей инициативой.

Кстати, в это же день кто-то ещё добавил День разливаний, а это действо обычно неразрывно связано с основным мероприятием.