Причём, не для понтов, а с вполне определённой целью.

Австралийские учёные попробовали использовать частицы золота для осаждения лишней серы в вине.

К сожалению, обогатиться с помощью бутылочки-другой австралийского вина не получится - пластина с частицами золота будет на винодельне, через неё будет проходить вино перед помещением в бутылки.

Довольные учёные заявляют, что на пластинках осаждается почти половина всех соединений серы.

В принципе, подобная технология не нова, но вместо золота обычно использовались соединения меди. Эту технологию использовали неохотно, так как медь добавляла вину неприятный привкус. С золотой же пластиной эта проблема отсутствует.

Летучие соединения серы вносят значительный вклад в аромат вина, они могут быть ответственны за запахи «тухлых яиц», «резины» и «консервированной кукурузы».

Кроме того, соединения серы довольно аллергенны, в большинстве случаев аллергия на красное вино - это именно на серу.