В новогоднюю неделю главным занятием печени остаётся расщепление алкоголя. Он считается одним из самых сильных ядов, и поэтому расщепляется вне очереди.
Между тем, рутинную работу печени никто не отменял, и вредные вещества, регулярно расщепляемые ею, никуда не делись. Фигурально выражаясь, они выстроились в очередь и ждут очищения. Надеемся, что благодаря нашей статье очередь к печени станет чуть меньше, и органу станет чуть легче в этот праздник.
Враг первый: газированные напитки.
Во-первых, за счёт большого количества консервантов и искусственных добавок. Они, конечно, не особо опасные, когда вовремя очищаются. Но если же им придётся ждать своей очереди на очистку, то напакостить они успеют.
Интересно, что искусственные подсластители увеличивают количество жира в печени, несмотря на отсутствие жиров и углеводов в своём составе. Причина этого - их сладкий вкус. Мозг чувствует сладость и стимулирует выработку инсулина, чтобы доставить её себе. А так как глюкозы в подсластителе нет, то инсулин, не найдя себе применения, отыгрывается на беззащитной печени.
Враг второй: жирорастворимые витамины.
В последнее время стало модным назначать всем подряд витамин Д в капельках. Кроме этого есть ещё витамин А, который тоже “очень полезен” и витамин Е, “полезный для кожи и половых гормонов”.
Да. Все эти витамины жизненно необходимы организму, особенно зимой, но они все усваиваются в печени. Их передозировка и в лучшие времени печени неприятна, что же говорить о ситуации, когда органу не до них.
Враг третий: транс-жиры.
Коварная и пакостная субстанция, прикидывающаяся мирной овечкой. Транс-жир - это жидкий растительный жир, у которого изменили структуру, чтобы он затвердел. Расчёт химиков был на то, что в твёрдом виде транс-жир станет прекрасной бесхолестериновой заменой масла.
Между тем, печень задумку не оценила и усваивать эту гадость не стала, просто перекидывая этот жир под кожу. Многолетние наблюдения за медсёстрами (а это очень благоприятный материал, так как большинство из них работу не меняют и всегда находятся “под рукой” для оценки динамики) показали, что прибавка веса и любительниц маргарина была выше, чем у любительниц обычного сливочного или жидкого растительного масла.
Работающая в две смены печень, разумеется, не оценит такой подарок со стороны владельца.
Врач четвёртый: ацетаминофен.
Жаропонижающий препарат, усиленно предлагаемый детям с телевизионных экранов. Используется в составе некоторых антипохмельных средств. Обладает доказанной гепатотоксичностью. Гепатиты, развившиеся на фоне приёма препарата, уже не удивляют врачей. Приём подобного препарата такой непростой для печени период станет серьёзной свиньёй органу-труженику.
