Чем отличается игристое вино от игристого винного напитка?

Согласно российскому законодательству, в бутылке из-под игристого вина может содержаться что угодно, но об должно быть честно написано.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 игристое вино, защищённое географическое указание, винный напиток, виноматериал

Хочет производитель вместо игристого вина смешать в бутылке сироп, воду и спирт, пропустив через газовый сифон - пожалуйста. Другое дело, что предупреждённый потребитель несколько раз подумает, брать ли такое шампанское на стол.

Настоящее игристое вино должно быть естественной газации. Обычно этого достигают, добавляя к перебродившему напитку смесь сахара и специальной культуры дрожжей. Искусственная газация - пропускание напитка через сифон для газировки.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 игристое вино, защищённое географическое указание, винный напиток, виноматериал

В составе напитка может быть виноматериал - своеобразная “заготовка” для хозяйств, у которых нет своего виноградника. На качестве напитка это может и не отразиться, но вот на воспроизводимости - запросто. Вина, полученные с виноградника с защищённым географическим указанием, каждый год будут иметь примерно один состав. Для виноматериала же таких строгих требований нет.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 игристое вино, защищённое географическое указание, винный напиток, виноматериал

Если в напитке вместо вина или виноматериала находится сироп или что-то подобное, то производитель обязан указать на этикетке “Игристый винный напиток” или “Винный напиток газированный”. В нём даже может содержаться виноматриал, но в небольшом количестве., производитель может позволить себе добавить любое количество сахара и сделать любое количество градусов.

Подобная сладенькая восьмиградусная газировка многим даже нравится больше, чем сухой колючий брют. В конце концов, вреда от неё особо нет, да и стоит недорого.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 игристое вино, защищённое географическое указание, винный напиток, виноматериал

Настоящее российское игристое вино может маркироваться двумя способами: “Российское шампанское” (французы, кстати, нам официально отдали это словосочетание, т.к. для них оно представляется нелепым) или “игристое вино”. Если этих слов на этикетке нет, значит, с другой стороны мелким шрифтом будет написано, что же на самом деле находится в бутылке.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.