Хороший бренди хорош и сам по себе, но вот если вдруг захочется чего-нибудь новенького, мы предлагаем четыре достаточно интересных коктейля.
Sidecar.
Sidecar означает люлька на мотоцикле. Какого-то красивого и звучного перевода для такого интересного коктейля мы подобрать не смогли.
Ингредиенты:
- бренди – 40 мл,
- апельсиновый ликёр Трипл сек – 20 мл,
- свежевыжатый лимонный сок – 20 мл.
Приготовление: смешать ингредиенты в шейкере со льдом, процедить в бокал для мартини. Украсить цедрой лимона или апельсина.
La Tour Eiffel.
Эйфелева башня. Замороченный коктейль, но, возможно, все эти телодвижения делаются не зря.
Ингредиенты:
- абсент – 8 мл,
- Бренди – 75 мл,
- Трипл сек – 15 мл,
- биттер 15 мл.
Приготовление - в узкий бокал для шампанского налить абсент, смочить им края бокала, положить лёд. В шейкере смешать со льдом остальные ингредиенты. Вылить абсент из бокала и процедить туда смесь.
The Corpse Reviver.
Оживитель. Название это было дано коктейлю не просто так – считалось, что он лечит похмелье.
Ингредиенты:
- бренди – 60 мл,
- кальвадос – 30 мл,
- сладкий вермут – 30 мл.
Приготовление: смешать ингредиенты в бокале со льдом, процедить в бокал.
У этого коктейля есть второй вариант, где вместо бренди используется джин. Название прежнее, видимо, оживительный эффект сохраняется.
The Metropolitan.
Представим, что коктейль переводится как метрополитен и принимается перед его посещением. Логика в этом есть, после такого вкусного коктейля давка в метро уже не будет столь раздражающей.
На самом деле – это классический коктейль времён сухого закона: больше ингредиентов и сахара, чтобы никто не заметил палёные компоненты.
Ингредиенты:
- бренди – 45 мл,
- сладкий вермут – 30 мл,
- несколько капель биттера.
Приготовление: Смешать в шейкере, наполненном льдом, процедить в бокал.
