Джон Малкович - винодел из Малой Сибири

Представляем вашему вниманию интервью с Джоном Малковичем – прекрасным актёром, а, с недавних пор, и виноделом.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 вино, виноделие, Прованс, Джон Малкович, кино

Интервью было опубликовано на сайте The drinks business, мы приводим его целиком.

У Джона Малковича есть свой необычный способ нюхать вино. Во время нашего интервью перед спектаклем в Лондонском театре Гаррик (Garrick) (а играет он в спектакле «Горькая пшеница» хищного киномагната, похожего на Харви Ванштейна), он открывает бутылку своего розового вина, наклоняет набок голову, подносит её к носу и глубоко вдыхает.

Он не пьет ни капли, потому что собирается выйти на сцену.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 вино, виноделие, Прованс, Джон Малкович, кино

- Но ведь вино расслабляет

- Мне, наоборот, нужно быть максимально сосредоточенным. Спектакль идёт в столь напряжённом темпе, что я не могу позволить себе выпить перед ним.

Малкович не спешит. Тишина окружает его. В нем есть что-то потустороннее. Непознаваемость.

Каждый вопрос встречается с задумчивой, иногда мучительно долгой паузой, прежде чем он заговорит, его взгляд мечтательно скользит вдаль. Он также выглядит потусторонним, с алебастровой кожей, пытливыми глазами и черепом в форме перевернутого яйца.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 вино, виноделие, Прованс, Джон Малкович, кино

- До тридцати лет я не пил спиртного, пока в один прекрасный день не встретился с двумя увлечёнными вином британцами: писателем Дэвидом Амброузом и актером Джулианом Сэндсом (David Ambrose и Julian Sands). Знакомство на съёмочной площадке (на съёмках фильма The Killing Fields в 1984, - комментарий Alkogol.com) переросло в дружбу на всю жизнь и за следующие тридцать лет я с лихвой восполнил пробел в употреблении алкогольных напитков. Их влияние на меня стало настолько велико, что я решил разбить виноградник около своего дома в Провансе.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 вино, виноделие, Прованс, Джон Малкович, кино

Дом в Провансе Джон приобрёл в 1993 году вместе со своей спутницей жизни, режиссёром Николеттой Пейран. Супруги выбрали деревню Лакост в Воклюзе, в которой в своё время проживал маркиз де Сад (И почему нас это не удивляет? - комментарий Alkogol.com). В 2008 году Джон лично посадил на участке первые лозы.

- Первоначально это была идея Николь - полагаю, она думала, что мне нужен еще один проект, - шутит он, - В то время земля использовалась для выращивания моркови и пшеницы, хотя было несколько рядов виноградных лоз, когда мы покупали участок. Вместо того чтобы делать вино из винограда, который у нас рос, мы продали его местному кооперативу.

- Вместо того, чтобы выбрать испытанное трио из Сира, Гренаш и Мурведр, я решил посадить Каберне Совиньон и Пино Нуар, вдохновленный газетной статьей, в которой утверждается, что корни Пино в Воклюзе восходят к царствование Людовика XIV. Тогда было совсем другое время и климат, но это застряло у меня в голове, - говорит он.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 вино, виноделие, Прованс, Джон Малкович, кино

Идея посадки этого самого деликатного и сложного винограда в выжженном солнцем Провансе для многих будет звучать как безумие, но Малкович – человек, который сам выбирал свой путь и не боялся шокировать.

- Там, где мы находимся, посажено много винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведер, потому что они являются термостойкими, но это совсем не моё. Это просто не то, что мне нравится.

Выращивать Пино нуар в Провансе Джон стал после того, как один его друг, живущий пососедству, угостил его своим «экспериментом».

- Мне показалось, что напиток похож на Пино Нуар из Орегона (а как мы знаем, орегонский Пино Нуар всячески старается быть похожим на французский, - примечание Alkogol.com), - он не советовал мне заниматься виноделием, но его Пино был так хорош, что я подумал «почему бы и нет?».

А вот Каберне Совиньон Джон решил высадить как дань своего им увлечения ещё в Калифорнии вместе с Амброузом и Сэндсом.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 вино, виноделие, Прованс, Джон Малкович, кино

- В 2011 мы получили своё первое вино, шестнадцать тысяч бутылок, однако так как наш виноградник не был зарегистрирован, мы не смогли его продать, и у нас его разобрали друзья.

- В нашей деревне свой микроклимат, он холоднее, чем в остальной части региона. Район, где мы живем, называется «Маленькая Сибирь». Там невероятно сухо. Летом у нас нет кондиционера, потому что он нам не нужен - ночью прохладно. Посаженный нами Каберне Совиньон и Пино Нуар пустились в рост так, как будто они всегда здесь росли, им здесь нравится.

- Первый наш бленд на продажу мы назвали «Опасные связи» (по названию фильма, в котором снялся Джон в 1988, - примечание Alkogol.com). Я очень переживал за результат, однако получилось довольно неплохо, Каберне не слишком доминировал в паре и дал раскрыться Пино.

Сейчас бренд Джона Малковича, Les Quelles de la Coste, производит два бленда Top Drop Les 14 Quelles, продающийся в Великобритании по пятьдесят долларов за бутылку и Les 7 Quelles, более демократичное, за двадцать долларов.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 вино, виноделие, Прованс, Джон Малкович, кино

В Les 7 Quelles доминирует Пино Нуар, принося ноты вишни, в то время как Каберне выделяется больше в Les 14 Quelles, который предлагает привлекательные ноты мяты и черной смородины, обернутые вокруг крепких таннинов, смягчающихся с возрастом.

А ещё у Джона есть восемьсот винтажных бутылок 2017 года.

- Моё вино всё-таки больше похоже на калифорнийское, оно более полнотелое и яркое. С другой стороны, я всегда предпочитал американское Пино Нуар бургундскому. Калифорнийское Пино Нуар я полюбил сразу, а с орегонским познакомился, когда мои дети (от брака с Николь, Амандин и Леви, - примечание Alkogol.com) там учились.

Недавно Джон попробовал сделать розовое Каберне. Для этого он даже сбор винограда организовал на десять дней раньше, чем полагается для красных сортов.

- Да, логичнее было бы сделать розовое Пино Нуар, но мне опять захотелось поэкспериментировать. Не исключаю, правда, возможности, как-нибудь сделать и Пино Нуар в розовом цвете.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 вино, виноделие, Прованс, Джон Малкович, кино

Дизайн бутылки и логотип Джон разрабатывал сам. Это для него не первый опыт, так как он уже семнадцать лет (с 2002) выпускает собственную линию одежды. Интересно, что дизайном одежды Джон начал заниматься в Токио, так как именно там нашлись люди, которые смогли воплотить то, что он хочет.

Когда речь идет о проведении параллелей между созданием вина и созданием фильмов, Малкович говорит, что дьявол кроется в деталях. «В моем жизненном опыте все сводится к деталям, больше ничего нет. Будь то мода, театр, кино или вино, все в деталях».

Уже более трёх лет вино Малковича продаётся в США, Великобритании. Джон учёл прошлый опыт и пригласил на роль агента по продажам довольно известного в своих кругах специалиста. Затея увенчалась успехом, и теперь Джон раздумывает, каким виноградом засадить оставшиеся четыре гектара на своём участке.

- Мы с женой стараемся участвовать в производстве вина на всех его этапах и главные решения принимать самостоятельно.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 вино, виноделие, Прованс, Джон Малкович, кино

Несмотря на свои значительные актерские достижения, включая две номинации на Оскар, Малкович считает себя ленивым.

- Моя мама назвала меня скучным человеком, и я думаю, что это супер справедливо. Гордость и тщеславие, это не мои качества. Я не хочу ничего менять в себе, я такой, как есть.

Хотя Джон более знаменит своими фильмами, театр – это то место, где он чувствует себя более живым.

- Фильмы это как набросок, а театр как картина - в нём больше ремесла. Он имеет большую глубину и текстуру и меняется каждую ночь, потому что это живая, дышащая вещь.

- Люди реагируют исходя из своего жизненного опыта, и я приветствую это. Меня тянет к ребячеству многих персонажей, которых я играл, это может быть забавно, если вам не нужно быть рядом с ними более двух часов.

Хотя Джон не верит в Бога, он верит в искупление и шанс на второй акт.

- Было бы довольно печально жить в мире без искупления - мы должны были бы жить как святые всё время, а это невозможно, потому что мы не святые, мы животные.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.