Этанол и его верные, но опасные друзья

Как известно, своим действием алкогольные напитки обязаны этиловому спирту. Печень в процессе эволюции научилась его более-менее эффективно обезвреживать, давая возможность своему хозяину возвращаться к этой вредной привычке снова и снова. Между тем, в мире всегда найдутся люди, стремящиеся раздвинуть границы возможного, в частности, найти этанолу замену.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 этиловый спирт, метиловый спирт, способы различить метиловый и этиловый спирт, горение спирта, кипение спирта, цвет пламени, слепота, антидот, йодоформная реакция, марганцовка, медная проволока, формальдегид.

Основные варианты замены существуют две. Метиловый спирт и изопропиловый. Иногда метиловый спирт идёт в коктейле с этилен или пропиленгликолем в составе антифриза. В этой статье мы расскажем о метаноле.

Метиловый спирт (метанол).

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 этиловый спирт, метиловый спирт, способы различить метиловый и этиловый спирт, горение спирта, кипение спирта, цвет пламени, слепота, антидот, йодоформная реакция, марганцовка, медная проволока, формальдегид.

Химически отличается от этилового всего на одну молекулу углерода и две молекулы водорода, а клинически, можно сказать, на целую жизнь. Если человеку 100 – 150 грамм водки, содержащей этанол, не сильно повредят, то напиток с той же концентрацией метанола может оказаться уже смертельным.

Кстати, выражение «гнать спирт из табуретки» имеет под собой реальные корни. Именно таким образом раньше добывали метанол.

Метанол широко используется в качестве растворителя в лакокрасочной промышленности, его добавляют в топливо, а ещё с его помощью прочищают газовые трубы от различных налётов, сужающих просвет.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 этиловый спирт, метиловый спирт, способы различить метиловый и этиловый спирт, горение спирта, кипение спирта, цвет пламени, слепота, антидот, йодоформная реакция, марганцовка, медная проволока, формальдегид.

И этанол, и метанол расщепляет один и тот же фермент: алкогольдегидрогеназа. При расщеплении этанола получается токсический ацетальдегид, а при расщеплении метанола получается токсический формальдегид. И если ацетальдегид, в основном, вызывает только похмелье наутро, то формальдегид гораздо опаснее. Он блокирует клеточное дыхание (обмен клетки кислородом с капиллярами), что приводит к массовой их гибели. Чем тоньше организованы клетки, тем быстрее они гибнут. Как и этанол, метанол первым делом, всосавшись бежит в мозг, где и ведёт свою несозидательную деятельность. Все знают, что это проявляется слепотой.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 этиловый спирт, метиловый спирт, способы различить метиловый и этиловый спирт, горение спирта, кипение спирта, цвет пламени, слепота, антидот, йодоформная реакция, марганцовка, медная проволока, формальдегид.

Как защищаются от всосавшегося метанола? Этанолом. Если человек, выпив небольшое количество спиртного начал слепнуть, нужно ему срочно дать догнаться чем-нибудь этанолсодержащим. В условиях стационара обычно используют 10% спирт, в жизни можно дать водку (но уже качественную). Что произойдёт? Этанол, всосавшись, отберёт у печени всю алкогольдегидрогеназу. Поэтому оставшийся метанол расщепляться не будет. Почкам и лёгким, конечно, придётся потрудиться, чтобы его вывести, но оно того стоит.

Читая о метаноле, все кончено, первым делом вспоминают Боярышник, настоянный, так сказать, на метаноле. За девять дней от него умерло 76 человек, 47 успели спасти. Между тем, метанол любят употреблять практически повсеместно. Так, в США Центром по контролю за отравлениями в 2013 году было зафиксировано 1747 случаев отравления метанолом (не все со смертельным исходом). А незамерзайкой, кстати, в этом же году траванулись 5956 человек.

Можно ли отличить метанол от этанола?

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 этиловый спирт, метиловый спирт, способы различить метиловый и этиловый спирт, горение спирта, кипение спирта, цвет пламени, слепота, антидот, йодоформная реакция, марганцовка, медная проволока, формальдегид.

Практически нет, к сожалению.

Все достоверные способы, перечисленные в соответствующей литературе, имеют жёсткие ограничения в реальной жизни.

  • Например, медная проволока в нагретом растворе. Нужно довести раствор до кипения и понюхать, как он запахнет. Если вдруг не запахнет яблоками, а запахнет формалином, значит метанол. Успехов. А если метанол просто добавлен и оба запаха смешаются?
  • Оставленная на ночь в метаноле картофелина порозовеет. Ну-ну. А если этанола больше, чем метанола, то эту розоватость он просто растворит.
  • Подожжённый метанол горит зелёным пламенем. Нет, не горит. Чистый метанол горит также, как и этанол. А если он был обработан соединениями, содержащими медь, то зелёный цвет появится. Но обычно таким метанолом не пользуются в отравительских целях.
  • Йодоформная реакция – добавление в раствор спирта йода и щёлочи. Этанол вызывает осадок желтоватого цвета, метанол – нет. Но если спирты смешаны, то вычислить это невозможно.
  • Та же ситуация и с пробой с марганцовкой: в этиловом спирте будет выделяться газ при добавлении марганцовки, в метиловом - нет. В смеси – всё равно будет.

С другой стороны, если под рукой есть раствор качественного этилового спирта, можно сравнить их реакцию.

Более-менее достоверный способ – различие в температуре кипения. Этанол кипит при 73-78 градусах, метанол – на 10 градусов ниже. Если смесь закипела раньше, чем должна, есть повод задуматься. Но опять же, надо подсчитать концентрацию спирта, найти раствор для сравнения.

В следующем выпуске мы расскажем об изопропиловом спирте и его особенностях, а также о видах этилового спирта.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.