На самом деле, без разницы, кто он есть, главное, вкусный.
Ликёром считаются крепкие алкогольные напитки, содержащие сахар. Биттером, крепкие алкогольные напитки, горькие на вкус. Так как Кампари сочетает в себе оба этих качества, то его и называют все по-разному.
Расскажем немного фактов о нём.
Напиток назван по имени своего создателя.
Густава Кампари. После его смерти за дело взялся сын, а сейчас в Италии существует Gruppo Campari, которая выпускает ещё немало интересных напитков.
Первая порция Кампари увидела свет в 1860 году.
Гаспаре опробовал своё изобретение на посетителях кафе, которое основал.
Сейчас напиток распространяется в 190 странах.
Второй страной после Италии была Франция, морское побережье.
Рецепт напитка хранится в секрете.
Настолько в секрете, что даже не известно количество трав, использующее для его приготовления. Специалисты выдают очень разные числа: от 40 до 80-ти. По уровню секретности, на наш взгляд, Кампари перегнал Бехеровку, про которую хоть и известно, что в её составе двадцать трав, но их соотношение знают только два человека на планете.
Кампари вошёл в топ «Двадцать лучших ликёров мира».
Значит, всё-таки, ликёр. А конкурсе биттеров он, случаем, не участвовал?
Употребление Кампари.
В качестве аперитива и в составе коктейлей.
Из коктейлей можно упомянуть Негрони и Американо.
Напиток и жуки.
Цвет напитку давал особый жук, именующийся кошенильным червецом. Червец с радостью засушивался и растирался в пыль ради своей яркой краски, пока этому не воспрепятствовали вегетарианцы. С 2006 года по их настоянию в Кампари используется искусственный краситель.
