Пиво обычно не ассоциируется с коктейлями, однако человеческой изобретательности нет предела, и нашлись храбрецы, рискнувшие испортить этот прекрасный напиток. Многие получили по заслугам за свой вандализм, но некоторые вошли в историю с интересными рецептами коктейлей на основе пива.

На этот раз мы пренебрегли своим правилом одного алкогольного компонента, оказывается, пиво неплохо сочетается с крепкими спиртными напитками.

Кровавое пиво.

Сочетание пива и кровавой Мэри, как нетрудно догадаться. Обычно коктейль Кровавая Мэри используется для лечения похмелья, но этот вариант точно не подойдёт.

Ингредиенты:

• соль и красный перец,
• 50 мл томатного сока,
• 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма,
• острый соус,
• ворчерский (вустерширский) соус - типа барбекю,
• бутылка лёгкого светлого пива по 0.33,
• кружок лайма для украшения.

Приготовление: смешать соль с перцем на блюдце. Смочить соком лайма край стакана, опустить в соль. Наполнить стакан льдом, затем томатным соком, выдавить сок лайма, добавить немного соусов и вылить пиво. Украсить кружком лайма.

Витамин С.

Ингредиенты:

• 60 мл апельсинового сока,
• 30 мл джина,
• 0.33 лёгкого светлого пива,
• кружок апельсина для украшения.

Приготовление: Смешать в стакане все ингредиенты кроме пива, положить лёд, сверху налить пиво и украсить апельсином.

Душевный лайм.

Это очень слабенький и сладенький коктейль. Готовится заранее в большом количестве.

Ингредиенты:

• 6.5 чашек воды (по 200 мл),
• 2 чашки сахара (по 200 мл),
• 1 чашка свежевыжатого сока лайма (примерно 8 лаймов),
• пиво светлое 500 мл.

Приготовление: растворить сахар в нагретой на плите воде, затем охладить до комнатной температуры. Выжать сок лайма. Закрыть посуду крышкой и оставить в холодильнике на 3 с половиной часа. В стакан со льдом налить ¾ приготовленного напитка, сверху добавить до верха пиво.

Мы уже рассказывали о напитке «собачий нос». Классический рецепт подразумевает тёплое пиво, однако есть варианты и без подогрева.

Ингредиенты:

• 60 мл джина,
• 250 мл охлаждённого пива.

Приготовление: смешать ингредиенты в шейкере со льдом, процедить в бокал, украсить цедрой апельсина.

Подслащенный портер.

Это издевательство над напитком сложно назвать коктейлем.

Ингредиенты:

• стакан портера или другого тёмного пива,
• половина ч.л. мелкого сахара или сахарной пудры,
• мускатный орех молотый.

Приготовление: растворить сахар в небольшом количестве воды, смешать с пивом, сверху посыпать мускатным орехом.

Шрирача-лада.

Некоторые иностранные источники настаивают на версии произношения «срирача», но вряд ли в России этот вариант приживётся, - комментарий Alkogol.com. Шрирача – это тайский соус чили почти оранжевого цвета.

Ингредиенты:

• 30 мл свежевыжатого сока лайма,
• 2 ч.л. соуса чили или того самого шрирачи,
• половину ч.л. вустерширского соуса (или барбекю),
• бутылка пива 500 мл,
• кружки лайма для украшения,
• соль.

Приготовление: смочить края стакана соком лайма, опустить в соль. Смешать соусы и сок в стакане, добавить лёд, аккуратно налить пиво.