Ликёр, в названии которого присутствуют сливки, но в нём самом их нет.

А ещё он бывает двух цветов, но по вкусу эти варианты не различаются.

Вкус ликера Crème de Menthe формируется благодаря маслу или экстракту перечной мяты; иногда в процессе дистилляции или настаивания также используются её свежие листья. Крепость напитка обычно составляет 15–30 градусов. Крем, что в переводе с французского означает сливки, в напитке не присутствует. Название ликёр получил из-за густой, тягучей консистенции, а получается она из-за большого количества сахара и масел.

Появился он во Франции в конце девятнадцатого века и изначально использовался в медицинских целях при простудах. Со временем показания к применению расширились, и он стал популярным ингредиентом коктейлей и дижестивов. Настоящий успех пришел к нему в середине двадцатого века благодаря коктейлям, а яркий, насыщенный цвет выделил его из общей массы конкурентов.

Как мы уже писали, коктейль бывает зелёного и белого цвета. Зеленая версия выглядит наиболее эффектно и часто используется для создания красочных коктейлей, тогда как прозрачный вариант обладает тем же мятным вкусом, но не меняет цвет напитка. В рецептах их можно взаимозаменять, если только цвет не играет ключевой роли в подаче.

Предлагаем три самых известных коктейля с виновником торжества.