Самый чёрный алкогольный напиток

Свежая статья
  10 февраля

На наш взгляд, это итальянский ликёр Ночино (Nocino) из молодых грецких орехов.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 ночино, грецкие орехи, сорокаградусный спирт

Напиток появился ещё в средние века в провинции Модена, когда итальянские монахи с помощью настоянных на спирту грецких орехов лечили «коллег» и прихожан.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 ночино, грецкие орехи, сорокаградусный спирт

Со временем рецептура потихоньку менялась, и до сих пор одного рецепта для ликёра не существует. Ликёр активно производится для домашнего употребления, и в Модене ежегодно устраивается праздник, где можно попробовать и оценить творение каждого.

С 1978-го года в связи с возросшей популярностью напитка и с целью расширения рынка, в Модене была создана организация Ordine del Nocino Modenese, определившая основные ингредиенты напитка.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 ночино, грецкие орехи, сорокаградусный спирт

Ликёр должен состоять из зелёных грецких орехов, спирта сорокаградусной крепости и сахарного сиропа. Остальные ингредиенты – по желанию.

Считается, что орехи для Ночино нужно собирать в ночь с 24-го на 25-е июня, в день рождения Иоанна Крестителя. Сложно сказать, насколько эта традиция соблюдается сейчас.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 ночино, грецкие орехи, сорокаградусный спирт

В Италии этот ликёр довольно популярен, а ещё его массово производят в Новой Зеландии, Австралии, а так же некоторых городах США. Ну, а те, кто не имеет возможности съездить в вышеуказанные страны за оригиналом, часто производят его самостоятельно.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.